Час підготовки: 25 хв. Ух!
Час приготування: 25 хв. Ух!
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Вегетаріанство
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Тестування
Вода 0.25 ст.
Олія соняшникова рафінована 0.25 ст.
Борошно пшеничне 1.25 ст.
Розпушувач 0.5 ч. л.
Сіль 1 тріска
Починка
Крохмаль картопляний 2 ст. л.
Горіхи волоські 1 ст.
Цукор 5 ст. л.
Смородина чорна заморожена 150 г
Галета з горіхами і ягодами
Хоча ця галета постна - для її приготування не використовувалися продукти тваринного походження, але вона дуже смачна і соковита. Пісне заварне тісто універсальне. Його можна використовувати і для приготування несолодких пирогів. Тісто виходить після випічки хрустким, злегка шаркостим. Воно відмінно поєднується зі смородиново-горіховою начинкою. Таку галету сміливо можна готувати і не в піст!
Як приготувати «Пісну ягідно-горіхову галету» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування галети нам знадобиться борошно, соняшникова олія, розпушувач, цукор, вода, крохмаль, смородина заморожена, горіхи.
Крок 2
Для приготування тесту борошно просіяти і з'єднати з розпушувачем.
Крок 3
Воду з'єднати з соняшниковою олією і сіллю. Довести до кипіння.
Крок 4
Влити киплячу воду в борошно.
Крок 5
Замісити тісто. Поставити тісто на 30 хвилин в холодильник.
Крок 6
Тісто розкатати в коло діаметром 30-35 см.
Крок 7
Для начинки з'єднати заморожену смородину, молоті горіхи, цукор і крохмаль.
Крок 8
У центр викласти начинку.
Крок 9
Загорнути краї на начинку.
Крок 10
Змочити зверху водою і посипати цукром.
Крок 11
Випікати 30-35 хвилин при 180 ° С.
