Час приготування: 5 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: європейська американська
Призначення: Для дітей Вегетаріанство
У чому готувати: у мікрохвильовці
Інгредієнти
Какао порошок 3 ст. л.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Горіхи волоські 0.5 ст.
Цукор 2 ст. л.
Сода 0.25 ч. л.
Сіль 0.25 ч. л.
Яблучне пюре 12 ст. л.
Шоколадні брауні в мікрохвильовці
Під час посту важко буває не тільки любителям м'яса, але і солодкоїжкам, адже печива, тістечка і торти зазвичай містять яйця, масло, молочні продукти. Ось, наприклад, хочеться спробувати улюблене американцями ласощі - шоколадні брауні, а там стільки всього...
Однак винахідливості кулінарів можна тільки дивуватися. Шоколадні брауні приготувати можна в пісному варіанті. Цей рецепт показала Олена Чекалова в кулінарному сюжеті ранкової телепередачі. Пісні брауні готуються в мікрохвильовці, містять обмежену кількість інгредієнтів, але вони, як і знамениті тістечка за повною рецептурою, мають шоколадний смак, м'яку, злегка вологу серединку і до всього цього - приємно похрустуючі горішки.
У рецепті використовується яблучне пюре для дитячого харчування, яке можна замінити будь-яким іншим фруктовим пюре. Цукру особисто для себе я зазвичай додаю більше, ніж зазначено, а сіль, навпаки, виключаю, але це справа смаку.
Як приготувати «Пісні брауні в мікрохвильовці» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуємо необхідні нам інгредієнти: борошно, какао, яблучне пюре, волоські горіхи (3 ст. л.), цукор, соду і сіль.
Крок 2
Крупно рубаємо волоські горіхи.
Крок 3
Маленькі силіконові формочки для кексів або маффінів злегка змащуємо маслом (тут ця процедура потрібна), на дно кладемо невелику частину горіхів.
Крок 4
Змішуємо борошно, цукор, какао, додаємо соди на кінчику чайної ложки і стільки ж солі (за бажанням).
Крок 5
Яблучне пюре злегка розводимо охолодженою кип'яченою водою, вливаємо в сухі інгредієнти і розмішуємо. Тісто має бути консистенції густої сметани.
Крок 6
Підмішуємо решту горішок.
Крок 7
Викладаємо тісто в формочки, залишаючи місце для підйому. Випікаємо в мікрохвильовці на повній потужності від 2 до 4 хвилин залежно від особливостей СВЧ печі.
Крок 8
Витягуємо брауні з формочок, коли верхівка буде пружинною і не липкою. Якщо формочки використовувалися прямокутні, то розрізаємо брауні за традицією на квадрати, круглі залишаємо як є. Можна пробувати!
