Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 2 години
Кол-во порцій: 10 шт.
Вид кухні: авторська (фьюжн)
У чому готувати: у хлібопічці
Інгредієнти
Вода 1 ст.
Дріжджі сухі 2.5 ч. л.
Масло вершкове 3 ст. л.
Молоко сухе 3 ст. л.
Борошно кукурудзяне 1 ст.
Борошно пшеничне 3 ст.
Цукор 3 ст. л.
Сіль 1.5 год.
Яйця курячі 1 шт.
Печем пшенично-кукурудзяний хліб у хлібопічці
Солодкуватий, з ламкою корочкою і крихким м'якішем, пшенично-кукурудзяний хліб смачний з джемом, маслом і несолодкими добавками, як основа бутербродів. З майже невагомих ломтей виходять відмінні тости для сніданку, пористі сухарики до салатів за мотивами «Цезаря» і просто кришталевий перекус.
А якщо весь трудомісткий процес довірити вмілому агрегату - хлібопічці, залишається тільки насолоджуватися свіжою домашньою випічкою.
Як приготувати «Пшенично-кукурудзяний хліб у хлібопічці» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготувати 2 види борошна, воду, олію та яйце кімнатної температури, сіль, цукор, дріжджі, сухе молоко.
Крок 2
У мірну склянку опустити яйце, доверху залити водою (загальний обсяг рідини 230 мл).
Крок 3
Перелити у відерко, додати ще 2 столові ложки води.
Крок 4
Першим всипати пшеничне борошно.
Крок 5
Слідом - кукурудзяну.
Крок 6
Додати порцію солі.
Крок 7
Потім - цукру.
Крок 8
Завантажити сухе молоко.
Крок 9
М'яке вершкове масло.
Крок 10
Останніми кинути дріжджові гранули. Встановити всередині хлібопечі, закрити і при режимі «Швидкий» випікати 2 години (для точності у мене 1 година 59 хвилин).
Крок 11
Гарячий пшенично-кукурудзяний хлібушок обернути тканим рушником, остудити.
