Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 1 годину 30 хв.
Кол-во порцій: 5 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Вегетаріанство
У чому готувати: у мультиварку
Інгредієнти
Крупа перлова 0.70 ст. л.
Цибуля ріпчаста 400 г
Олія соняшникова рафінована 50 мл
Морква 400 г
Огірки 1000 г
Помідори 1000 г
Цукор 1 ст. л.
Сіль 1 ст. л.
Оцус столовий 9% 20 мл
Як приготувати розсольник з перловкою на зиму в мультиварку
Цю заготовку на зиму можна приготувати і на плиті, але хіба можна не скористатися допомогою мультиварки. Все склав, все вариться і заважати не треба, тільки залишається підготувати банки і кришки. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 2,7 літра.
У цьому рецепті я використовувала мультиварку Філіпс HD 3039 потужністю 960 Вт.
Як приготувати «Розсольник з перловкою на зиму в мультиварці» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування розсольника на зиму нам знадобляться помідори, огірки, цукор, цибуля, морква, олія і 2/3 склянки перлової крупи.
Крок 2
Помідори моїм, нарізаємо і пропускаємо через м'ясорубку.
Крок 3
У чашу мультиварки додаємо моркву і огірки, натерті на тірці.
Крок 4
Дрібно нарізаємо ріпчасту цибулю.
Крок 5
Додаємо також промиту перлову крупу - 2/3 склянки, сіль і цукор. Перемішуємо.
Крок 6
Готуємо на режимі «Гасіння» 1,5 години. За 10 хвилин до закінчення додаємо оцет. Поки вариться розсольник, готуємо стерилізовані банки і кришки.
Крок 7
Розсольник розкладаємо в банки і відразу закочуємо ключем.
Крок 8
Залишаємо під ковдрою, перевернувши на кришки, до повного остигання. Потім прибираємо на зберігання. Смачної вам зими!
