Час підготовки: 25 хв. Ух!
Час приготування: 20 хв. Ух!
Кол-во порцій: 8 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Святкові страви
Інгредієнти
Шинка 400 г
Борошно пшеничне 4 ст. л.
Сіль 3 тріски
Сир твердий 100 г
Сир 400 г
Часник 1 головка
Шпинат свіжий 400 г
Яйця курячі 5 шт.
Зелений закусочний рулет
Перше, що кидається в очі в цій страві - це його зелено-біла колірна гамма, підкреслена тонкими смужками червоного кольору. Поєднання таких кольорів забезпечують три інгредієнти: шпинат, сир і шинка. Звичайно ж, це не всі складові рулету. Крім названих продуктів, в нього входять ще часник і курячі яйця, але вони визначають вже запах і консистенцію страви.
У смаку рулета на перший план виходить часниковий сир, дещо розбавлений нейтральним коржем зі шпинату з яйцем і смаком шинки. В цілому ж рулет виходить досить ситним і апетитним. Рулет можна подавати як самостійну страву, так і як доповнення до інших.
Як приготувати «Рулет з шинкою, шпинатом і сиром» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Основні інгредієнти: шпинат, яйця, шинка, твердий сир, сир, борошно і часник.
Крок 2
Подрібнити блендером шпинат.
Крок 3
Підіймаємо яйця.
Крок 4
Натерти сир на тьорці.
Крок 5
Влити збиті яйця в шпинат.
Крок 6
Додати до шпинату твердий сир.
Крок 7
Додати борошно і ретельно перемішати.
Крок 8
Готову суміш виливаємо на противінь, застелений фольгою (у мене розмір форми 20х 35 см і товщина тесту 1-1,5 см). Ставимо в духовку на 20 хвилин при температурі 180 ° C.
Крок 9
Після того як шпинатний корж буде готовий, його потрібно вийняти і разом з фольгою і покласти на вологий рушник.
Крок 10
Потрібно трохи почекати поки корж охолоне, а потім відокремити його від фольги. Після скатати корж у рулет і почекати до його повного остигання.
Крок 11
Нарізаємо тонко шинку.
Крок 12
Часник видавити через прес.
Крок 13
Додаємо часник у сир і ретельно перемішуємо. Також додаємо сіль до смаку.
Крок 14
Остиглий корж розгортаємо і змащуємо його творожною сумішшю.
Крок 15
Поверх сиру викладаємо ломтики шинки і скочуємо намазаний корж знову в рулет.
Крок 16
Страва готова!
