Час приготування: 40 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: європейська
Інгредієнти
Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.
Перець солодкий (болгарський) 2 шт.
Перець чорний мелений 1 тріска
Помідори 2 шт.
Сіль 1 тріска
Сир моцарелла 150 г
Часник 2 зубчик
Теплий салат із запечених овочів
Коли сонце перестає балувати нас своїм теплом, а за вікном наступають то холодні дощі, то сніг і морозний вітер, нашому організму, розпещеному ясною теплою погодою, дуже хочеться зігрітися. Він вимагає ситної, гарячої їжі, в той час як наш розум щосили пручається, розуміючи, як це позначиться на фігурі, і як важко буде потім впоратися з зайвою вагою. Але з будь-якої ситуації є вихід. В даному випадку це - теплий салат з перців. Він і зігріє, і наситить, і не позначиться при цьому на фігурі.
Взагалі різновидів теплих салатів існує дуже багато: їх роблять з м'ясом, морепродуктами, рибою, яйцями, і навіть з пастою. Але ми пропонуємо приготувати овочевий салат з перців, помідорів і часнику з додаванням м'якого сиру, який додасть йому ситності. Це універсальна страва, яка чудово впорається із завданням насичення, постачання в організм необхідних поживних речовин, і в той же час не дасть вам набрати зайві кілограми. Салат з перців - яскравий, солодкувато-гострий і дуже смачний - чудово підніме настрій, коли за вікном похмурий холодний день.
Як приготувати «Салат з сиром і запеченим перцем» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування салату знадобиться солодкий перець, помідори, моцарела, часник і олія.
Крок 2
Овочі добре помити, збризкати рослинною олією, викласти на противагу.
Крок 3
Запікати при температурі 200 ° С 20-25 хвилин, так щоб шкіряця на овочах потріскалася. Потім овочі остудити.
Крок 4
Приготувати заправку: з'єднати 2-3 столові ложки рослинної олії, видавлений через прес часник, тріску солі та перцю.
Крок 5
Перці та помідори очистити від шкірки, видалити насіння з перцю, а потім крупно порізати.
Крок 6
Моцареллу так само крупно порізати.
Крок 7
З'єднати овочі, заправку і моцарелу.
Крок 8
Салат акуратно перемішати, додати сіль до смаку.
