Час приготування: 10 хв. Ух!
Кол-во порцій: 4 шт.
Вид кухні: авторська (фьюжн)
Призначення: Вегетаріанство Швидко і просто
Інгредієнти
Базилік зелений свіжий 3 гілочка
Лимон 1 шт.
Олія оливкова Extra Virgin 80 мл
Орегано (душиця) свіжий 3 гілочки
Петрушка свіжа 5 гілочка
Помідори 200 г
Помідори жовті 200 г
Помідори зелені 200 г
Суміш перців 1.5 ч. л.
Сіль морська 2 ч. л.
Часник 2 зубчик
Готуємо яскравий літній салат
Я обожнюю саджати різні-різні сорти томатів і звичайно не тільки саджати, а й готувати з них різноманітні страви. Цього року у мене навіть більше сортів, ніж зазвичай! Є і великі, і дрібні, і різних розмірів, і різних кольорів.
Салати з солодких різнокольорових томатів, щойно зірваних з грядки виходять дуже смачними і симпатичними, а зелені томати ще й викликають у багатьох велике здивування)) Пропоную яскравий триколірний салат з ароматною чесно-лимонною заправкою і свіжою літньою зеленню.
Як приготувати «Салат» Світлофор «з трьох видів помідорів» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти: червоні і зелені помідори, жовті помідори чоррі, оливкова олія, сіль, перець, невеликий лимон, пару невеликих зубчиків часнику, кучеряву петрушку, орегано і лимонний базилік. Якщо лимонного базиліка у вас немає, можна використовувати звичайний зелений, але лимонний краще поєднується з заправкою.
Крок 2
У зелених і червоних томатів виріжте плодоніжку і наріжте їх ломтиками.
Крок 3
Черрі поріжте навпіл і теж відправте в тарілку.
Крок 4
Для заправки змішайте масло з 1 ст.л. лимонного соку, 2 ч.л. натертої лимонної цедри і розчавленим часником.
Крок 5
Помідори посоліть і поперчите до смаку. Якщо вам попалися кислуваті сорти, можна додати пару трісок цукру.
Крок 6
Додайте в салат дрібно нарубану зелень, добре перемішайте. Полейте заправкою і подавайте до столу. Триколірний салат «Світлофор» готовий. Приємного апетиту!
