Час підготовки: 30 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: корейська
Призначення: Святкові страви
У чому готувати: на грилі в духовці
Інгредієнти
Коріандр сухий 1 ч. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Олія оливкова рафінована 2 ст. л.
Огірки мариновані 3 шт.
Перець гострий 0.5 шт.
Перець солодкий (болгарський) 1 шт.
Цукор 1 тріска
Сіль 1 тріска
Оцус винний білий 1 ст. л.
Часник 3 зубчик
Щука філе 150 г
Салатик «Візит до Сеула»
Цей салат я колись давно купила в магазині в баночці, виробництва відомої фірми. Він, звичайно, був дуже гострим, дуже оцтовим, але дуже смачним! Прочитавши склад, заморських продуктів я не виявила і вирішила приготувати його сама. Результат перевершив всі очікування!
Адже салат можна приготувати за своїм смаком, покласти поменше оцту, гострого перцю. Тепер салат один з улюблених у сім'ї. Думка запекти перець прийшла сама собою, спочатку я готувала зі свіжого, але він був жорстковатий і якось не вписувався в загальний склад. Огірки теж краще брати мариновані, а не солоні.
Як приготувати «Салат» Візит до Сеула «» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуємо продукти за списком. Для цього салату нам знадобиться маринована щука. Цибулю очистимо і наріжемо півкільцями. Мариновані огірки натрьом на тьорці для корейських салатів. Коріандр розімнемо до великої крихти.
Крок 2
Нам необхідно запекти солодкий перець. Запікаємо в духовці на решітці при 180-200 ° З хвилин 20-30. Щоб перець легко почистити від шкірки, загорнемо його в пакет на 10 хвилин.
Крок 3
Очистимо перець від шкірки.
Крок 4
І наріжемо соломкою.
Крок 5
Мариновану щуку наріжемо тонкими смужками, якщо вона здасться толстовата.
Крок 6
Часник у мене молодий і дрібний. Я його не стала тиснути пресом, а просто розім'яла плоскою стороною ножа.
Крок 7
З'єднаємо разом мариновану щуку, запечений перець, цибуля, часник, огірки, спеції. Заправимо за смаком оцтом, маслом. Перемішаємо. Смачніше салат, коли трохи настоїться, але можна їсти відразу.