Час приготування: 15 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Швидко і просто
Інгредієнти
Дайкон 1 шт.
Олія оливкова Extra Virgin 3 ст. л.
Перець чорний мелений 1 тріска
Сіль 1 тріска
Сир Грана Падано 30 г
Яйця курячі 2 шт.
Салат з дайконом, яйцем, сиром
Я дуже люблю дайкон, часто їм його просто так, без нічого. Втім, салати з нього я теж готую нерідко, але намагаюся, щоб інші інгредієнти були з м'яким смаком, оскільки сам дайкон смак має не яскраво виражений. Наприклад, в цей салат я додаю не Пармезан (сильно і ніжно мною коханий), а більш м'який Грана Падано.
Як приготувати «Салат з дайконом, яйцем і сиром» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для салату нам знадобляться: дайкон, яйця (попередньо відварити вкруту), оливкову олію, сир Грана Падано (можна замінити Пармезаном), сіль і перець.
Крок 2
Сир натираємо на дрібній тірці.
Крок 3
Дайкон очищаємо від шкірки.
Крок 4
Натираємо дайкон на великій тірці.
Крок 5
Також на великій тірці натираємо яйця.
Крок 6
Змішуємо дайкон, сир і яйця.
Крок 7
Солимо, перчимо і заправляємо оливковою олією.
Крок 8
Все перемішуємо. Салат готовий!
