Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 20 хв. Ух!
Кол-во порцій: 0 шт.
Вид кухні: російська
Інгредієнти
Капуста пекінська 5 шт.
Куряча печінка 300 г
Цибуля зелена 1 перо
Олія оливкова Extra Virgin 4 ст. л.
Морква по-корейськи 100 г
Перець солодкий (болгарський) 1 шт.
Помідори 1 шт.
Сіль 1 тріска
Соус соєвий 3 ст. л.
Салат з печінкою і печеним перцем
Рецепти з печінкою зазвичай не дуже привабливо виглядають через колір печінки. Тому щоб такий салат виглядав апетитно, я вирішила додати в нього яскраві овочі, смак яких збагадить рецепт. Запечений перець дуже ароматний і має приємний смак і запах, помідори зі своєю кислинкою теж відмінно вписуються в рецепт. Салат виходить смачним і корисним, рекомендую спробувати.
Як приготувати «Салат з курячою печінкою, печьовим перцем і помідором» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
300 г курячої печінки ріжемо соломкою і обсмажуємо на сковороді з 1 ст. л. соєвого соусу хвилин 7.
Крок 2
1 печений солодкий перець (у мене готовий, можна запекти самостійно в духовці або на грилі) ріжемо соломкою і 1 невеликий помідор ріжемо тонкими дольками.
Крок 3
5 листя пекінської капусти ріжемо такими ж смужками як перець.
Крок 4
1 стручок зеленого лука ріжемо не дуже дрібно.
Крок 5
Всі інгридієнти перекладаємо в зручний для перемішування посуд, додаємо 100 г корейської моркви. Заправляємо салат 3 ст. л. оливкової олії і 2 ст. л. соєвого соусу, солимо за смаком (не забуваємо що печінка вже солона і морква теж), все перемішуємо. Салат готовий. Приємного апетиту.
