Салат з трюфелями - традиційний французький салат. Це - простий у приготуванні і дуже смачний салат, який стане вірним супутником будь-якої основної страви. Сюди підійде будь-який салатний мікс.
Опис приготування:
Салат з трюфелями за цим простим рецептом ви приготуєте за 10 хвилин.
1.
трюфель загасите в невеликій кількості білого вина протягом п'яти хвилин. 2.
промойте и просушите на бумажном полотенце ваш любимый салат или салатный микс.
3. Наріжте трюфель тонкими платівками і змішайте з салатом.
4. В окремій мисочці змішайте оцет, сіль, свіжомолотий чорний перец.
5. У мисочку до оцту та спецій додайте олію та масло волоського горіха
. Петрушку промийте, просушіть і подрібніть. Додайте до соусу та перемішайте.7
. Соус додайте до салату з трюфелями.
Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Гриби/Трюф
Блюдо: Салати
Інгредієнти:
- Трюфель - 1 Штука
- Салатний мікс - 300-400 Грам
- Олія волоського горіха - 1 Ст. ложка (Іди іншу олію)
- Олія - 2 Ст. ложки
- Біле сухе вино - 1-2 Ст. ложок
- Винний оцет - 1 Ст. ложка
- Сіль - До смаку
- Перець чорний свіжомолотий - За смаком
- Петрушка - До смаку
Кількість порцій: 4
