Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 10 хв. Ух!
Кол-во порцій: 5 шт.
Вид кухні: мексиканська
Призначення: Вегетаріанство
Інгредієнти
Апельсин 3 шт.
Лайм 2 шт.
Огірки 70 г
Перець чорний мелений 5 г
Селера стебли 70 г
Сік томатний 150 мл
Сіль морська 10 г
Соус табаско червоний 30 г
Коктейль Сангріта (Sangrita)
Якщо ви любитель текіли, то з таким чудовим напоєм як сангріта напевно знайомі, адже поєднання «сангриту і текілу» - один з класичних барних тандемів. Яскраво виражений гостро-кислий смак сангрити доповнює і освіжає не менш виразний смак текіли.
Однак, навіть якщо ви не любитель алкоголю, спробувати сангриту в спекотний день дуже навіть варто, адже навіть невелика порція цього напою освіжить і підбадьорить організм, регулюю температурний і водно-сольовий баланс. Готувати сангриту дуже легко, особливо якщо у честь, що єдиного рецепту немає, але ось поєднання томатного і цитрусових соків вважається обов'язковим.
Як приготувати «Сангріта» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуйте інгредієнти: вимийте овочі та цитруси, охолодіть томатний сік, відміряйте сіль, перець і табаско. Я використовувала табаско «хабанеро», але можна взяти будь-хто на ваш смак.
Крок 2
Витисніть сік з апельсинів і лаймів.
Крок 3
Наріжте шматочками огірок разом з насінням і попередньо очищений від прожилок селер.
Крок 4
Змішайте томатний і цитрусові соки, посоліть і поперчите до смаку. Приправте соусом табаско і перемішайте.
Крок 5
Додайте до сангриту нарізані овочі, перемішайте та охолодіть напій протягом години.
Крок 6
Охолоджену сангіту розлийте по стосах і подавайте!