Сангріта

Час підготовки: 5 хв. Ух!

Час приготування: 10 хв. Ух!

Кол-во порцій: 5 шт.

Вид кухні: мексиканська

Призначення: Вегетаріанство

Інгредієнти

Апельсин 3 шт.

Лайм 2 шт.

Огірки 70 г

Перець чорний мелений 5 г

Селера стебли 70 г

Сік томатний 150 мл

Сіль морська 10 г

Соус табаско червоний 30 г

Коктейль Сангріта (Sangrita)

Якщо ви любитель текіли, то з таким чудовим напоєм як сангріта напевно знайомі, адже поєднання «сангриту і текілу» - один з класичних барних тандемів. Яскраво виражений гостро-кислий смак сангрити доповнює і освіжає не менш виразний смак текіли.

Однак, навіть якщо ви не любитель алкоголю, спробувати сангриту в спекотний день дуже навіть варто, адже навіть невелика порція цього напою освіжить і підбадьорить організм, регулюю температурний і водно-сольовий баланс. Готувати сангриту дуже легко, особливо якщо у честь, що єдиного рецепту немає, але ось поєднання томатного і цитрусових соків вважається обов'язковим.

Як приготувати «Сангріта» покроково з фото в домашніх умовах

Крок 1

Підготуйте інгредієнти: вимийте овочі та цитруси, охолодіть томатний сік, відміряйте сіль, перець і табаско. Я використовувала табаско «хабанеро», але можна взяти будь-хто на ваш смак.

Крок 2

Витисніть сік з апельсинів і лаймів.

Крок 3

Наріжте шматочками огірок разом з насінням і попередньо очищений від прожилок селер.

Крок 4

Змішайте томатний і цитрусові соки, посоліть і поперчите до смаку. Приправте соусом табаско і перемішайте.

Крок 5

Додайте до сангриту нарізані овочі, перемішайте та охолодіть напій протягом години.

Крок 6

Охолоджену сангіту розлийте по стосах і подавайте!