Приготувати просту рибу можна так, що вона буде здаватися небаченим делікатесом. І часу (та й зусиль) на це піде зовсім небагато. Заінтриговані? Тоді зморите, як приготувати сазана з грибами.
Опис приготування:
Зазвичай сазана фарширують грибами, але якщо у вас немає часу або вам дісталося тільки філе цієї смачної риби, я пропоную вам скористатися простим рецептом приготування сазана з грибами. Вершкове масло замість рослинного і біле вино - всього два інгредієнти змінять смак риби, і, приготований з грибами в духовці, сазан перетвориться на делікатес. Розповідаю, як приготувати сазана з грибамі.1
. Чистимо цибулю, нарізаємо її півкільцями. Розігріваємо на сковороді половину від загальної кількості масла, обсмажуємо цибулю хвилини 2.
2. Гриби нарізаємо ломтиками і додаємо до цибулі, обсмажуємо хвилини 3.
3. Додаємо пару трісок солі, чорний перець і вино. Готуємо 1-2 хвилини
. Філе сазана ретельно промиємо, можна розрізати кожне філе на 2-3 ломтика.
5. Викладаємо у форму для запікання гриби з цибулею, а на них - філе сазана.
6. Петрушку моєм і дрібно нарізаємо. Посипаємо зеленню рибу.7
. Поливаємо розтопленим вершковим маслом і ставимо запікатися в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 25-30.
Наше страва готова, приступаємо до дегустації.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт: Риба і морепродукти/Гриби/СазанБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Філе сазана - 500 Грам
- Гриби - 250-300 Грам
- Цибуля ріпчаста - 3-4 Штук
- Вершкове масло - 100-120 Грам
- Вино біле сухе - 150 Мілілітрів
- Зелень петрушки - 30 Грам
- Сіль - 1 Чайна ложка (без гірки)
- Перець чорний мелений - 2-3 Щепотік
Кількість порцій: 2-4
