Час підготовки: 1 годину 30 хв.
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 8 шт.
Вид кухні: українська
У чому готувати: у мультиварку
Інгредієнти
Для тесту
Кефір 1 ст.
Кориця молитва 0.5 ч. л.
Крупа манна 1 ст.
Олія соняшникова рафінована 0.5 ст.
Борошно пшеничне 1 ст.
Цукор 1.5 ст.
Цукор ванільний 10 г
Сода 0.5 ч. л.
Сіль 1 тріска
Яблуко 500 г
Для змащування форми
Крупа манна 2 ст. л.
Олія соняшникова рафінована 1 год.
Для прикраси
Цукрова пудра 1 ст. л.
Шарлотка на манці без яєць у мультиварку
Здрастуйте! У мене склалася така ситуація - є яблука, я вирішила приготувати шарлотку, але немає яєць, а хочеться смачненького.
Розкажу вам як я приготувала шарлотку без яєць на кефірі в мультиварці. Може комусь знадобиться мій рецепт. Шарлотка виходить неймовірно смачною, повітряною і ніжною. Структура шарлотки виходить пухкою з великою кількістю яблук.
Навіть якщо у вас є всі інгредієнти, спробуйте приготувати за моїм рецептом, ви не пошкодуєте!
Як приготувати «Шарлотка без яєць на кефірі в мультиварці» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування підготуємо такі продукти: кефір, манну крупу, пшеничне борошно, цукор, сіль, соняшникову олію, соду, молоту корицю, ванільний цукор, яблука та цукрову пудру.
Крок 2
У великій ємності змішуємо 1 ст. кефіру, тріску солі, 0.5 ч. л. соди і залишаємо на 5 хвилин.
Крок 3
Тим часом, просіюємо 1 ст. борошна і з'єднуємо з 1 ст. манної крупи.
Крок 4
До кефіру додаємо 10 г ванільного цукру, 1.5 склянки цукру, 0.5 ст. соняшникової олії, 0.5 ч. л. молотою кориці і перемішуємо.
Крок 5
Потім частинами вводимо борошно з манкою, щоразу добре розмішуючи.
Крок 6
Залишаємо тісто на 10 хвилин, щоб манна крупа «запрацювала». Коли манна крупа набухне, тоді тісто буде густим.
Крок 7
А поки підготуємо яблука. Очистимо їх від шкірки та насіння, наріжемо невеликими шматочками.
Крок 8
Додаємо яблука в густе тісто і перемішуємо.
Крок 9
Чашу мультиварки змащуємо 1 ч. л. соняшникової олії і присипаємо 2 ст. л. манної крупи без гірки.
Крок 10
Виливаємо в чашу тісто і готуємо в мультиварці в режимі «Випічка» 1 год 20 хв.
Крок 11
Готову шарлотку залишаємо в мультиварці до повного остигання. Потім дістаємо і перекладаємо на страву.
Крок 12
Посипаємо шарлотку 1 ст. л. цукрової пудри і порційно нарізаємо.
Крок 13
У розрізі видно яка шарлотка повітряна, пухка і з великою кількістю яблук. Пригощайтеся на здоров'я! Приємного вам апетиту!
