Час підготовки: 15 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: українська
Призначення: Швидко і просто
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Тестування
Какао порошок 1 ст. л.
Борошно пшеничне 100 г
Цукор 100 г
Цукор ванільний 10 г
Сіль 1 тріска
Шоколад чорний 50 г
Яйця курячі 4 шт.
Починка
Варене згущене молоко 250 г
Прикраса
Цукрова пудра 2 ст. л.
Бісквітний шоколадний рулет
Щоб приготувати смачний десерт, не обов'язково стояти довго біля плити або розкочувати тісто. Можна приготувати швидкий і бюджетний десерт. Шоколадний рулет пропоную зробити по-простому, без взбивання міксером, з начинкою з готової вареною згущенки.
Рулет виходить м'яким, ніжним і дуже солодким.
Як приготувати «Шоколадний рулет з вареною згущенкою» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування рулету необхідно взяти: яйця, борошно пшеничне, какао, цукор, ванільний цукор, сіль, чорний шоколад, варену згущенку.
Крок 2
Збиваємо вінчиком 4 яйця зі 100 г цукру, 10 г ванільного цукру, тріскою солі.
Крок 3
Додаємо 1 ст. л. какао і 50 г розтопленого чорного шоколаду, розмішуємо вінчиком.
Крок 4
Засинаємо 100 г борошна і ретельно перемішуємо вінчиком до однорідності.
Крок 5
Виливаємо тісто на пергамент на деко 30 на 40 см, розрівнюємо лопаткою і випікаємо 10 хвилин при 180 ° C.
Крок 6
Відразу ж гарячий бісквіт згортаємо рулетом за допомогою рушника разом з пергаментом.
Крок 7
Остиглий рулет розгортаємо і змащуємо 250 г вареної згущеності.
Крок 8
Загортаємо бісквіт з начинкою знову в рулет, але вже без пергаменту.
Крок 9
Обрізаємо нерівні краї і посипаємо цукровою пудрою 2 ст. л.
Крок 10
Шоколадний бісквіт з вареною згущенкою потрібно охолодити хвилин 30.
Крок 11
Пригощаємо рідних і близьких смачним рулетом з чашечкою чаю. Приємного всім чаювання!
