Час підготовки: 30 хв. Ух!
Час приготування: 20 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Святкові страви
Інгредієнти
Апельсин 2 шт.
Цукерки шоколадні 30 г
Молоко 300 мл
Борошно пшеничне 45 г
Печиво пісочне 30 г
Цукор 75 г
Яйця курячі 2 шт.
Готуємо апельсиново-шоколадний десерт
Цей десерт приготовлений з 2 видів заварного крему: шоколадного і апельсинового. У креманку або широкий фужер (склянку) кладемо, чергуючи, ці 2 креми, простоюючи подрібненим печивом. Немає нічого простішого, а виходить дуже ніжно і смачно.
Замість апельсинового соку можна взяти будь-який інший, наприклад, вишневий і тоді ви отримаєте вже шоколадно-вишневий десерт.
Як приготувати «Шоколадно-апельсиновий десерт» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування десерту потрібно взяти такі продукти: апельсини, молоко, яйця, борошно, цукор, шоколадні цукерки (шоколад), печиво пісочне.
Крок 2
Нам потрібно приготувати 2 заварних креми: 1 традиційний - на молоці, а другий на апельсиновому соці. Готуємо перший. У мисочку розбиваємо яйце або кладемо тільки жовток. Додаємо цукор. Кладіть до смаку, мені вистачило 2 столових ложок.
Крок 3
Потім кладемо 1,5 столові ложки борошна.
Крок 4
Ретельно перемішуємо всі інгредієнти, щоб не було грудок.
Крок 5
У каструлю з товстим дном наливаємо молоко і ставимо на плиту.
Крок 6
Коли молоко почне закипати, вливаємо суміш з яйця, цукру та борошна. Варим, постійно завадячи, до загустіння.
Крок 7
У гарячий крем кладемо шоколадні цукерки або шоколад. У мене були дуже хороші цукерки, так що цілком замінили шоколад.
Крок 8
Перемішуємо крем з цукерками і охолоджуємо його. Шоколадна частина десерту готова.
Крок 9
З 2 апельсинів середнього розміру вичавлюємо сік. Виходить трохи більше склянки.
Крок 10
Точно так само змішуємо 1 яйце або 1 жовток з цукром (до смаку) і борошном (1,5 столові ложки). Доводимо сік до кипіння і вливаємо суміш яйця, цукру та борошна. Варіємо кілька хвилин до загустіння. Потім отриманий апельсиновий крем охолоджуємо.
Крок 11
Приступаємо до приготування десерту. На дно фужера кладемо шоколадний крем.
Крок 12
Потім шар подрібненого пісочного печива.
Крок 13
Потім апельсиновий крем. І знову шар печива і шоколадний крем. Зверху посипаємо горіхами і шоколадом. З зазначеної кількості інгредієнтів виходять 2 великі порції десерту. Можна цілком зробити 3 середні за обсягом порції.
