Час підготовки: 20 хв. Ух!
Час приготування: 35 хв. Ух!
Кол-во порцій: 8 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Святкові страви
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Кокосовий шар
Кокосова стружка 200 г
Згущене молоко 300 г
Яйця курячі 2 шт.
Тестування
Какао порошок 70 р
Масло вершкове 200 г
Борошно пшеничне 80 г
Цукор 180 г
Шоколад чорний 200 г
Кокосовий брауні
Шоколад і кокос - це вже практично класичне поєднання. Пропоную вашій увазі смачний десерт - шоколадно-кокосовий брауніз, який оцінять всі солодкоїжки.
Смачний кокосовий шар, а зверху - м'яке і вологе тісто: неможливо відірватися!!!
Перед подачею розрізаємо його на порційні тістечка і насолоджуємося, запиваючи зеленим чаєм. Всім приємного апетиту!
Як приготувати «Шоколадно-кокосовий брауніз» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування нам знадобиться кокосова стружка, цукор, згущене молоко, масло вершкове, яйця, шоколад, борошно, какао-порошок.
Крок 2
Приготуємо кокосовий шар. Для цього змішаємо в мисці кокосову стружку, 2 яйця і згущене молоко. Добре перемішаємо.
Крок 3
Форму застелим пергаментом і викладаємо кокосовий шар. Розрівняємо. Відставимо вбік. У мене форма 20х10 см.
Крок 4
Приготуємо тісто. У мисці змішаємо вершкове масло і шоколад. У мене шоколадні краплі.
Крок 5
Розтопимо на водяній лазні. Вийде досить рідка шоколадна суміш. Відставимо вбік, нехай охолоне.
Крок 6
В іншій мисці змішаємо яйця і цукор.
Крок 7
Зіб'ємо міксером до світлої пишної маси.
Крок 8
Додамо розтоплений шоколад (крок 5).
Крок 9
Перемішаємо добре, до однорідного стану.
Крок 10
В окремій мисці змішаємо борошно і какао.
Крок 11
Додамо яєчно-шоколадну суміш (крок 9).
Крок 12
Добре все перемішаємо. Тісто готове.
Крок 13
Викладаємо тісто на кокосовий шар.
Крок 14
Розрівняємо.
Крок 15
Випікаємо в розігрітій до 180ºC духовці 30-35 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці. З готового брауні лучина повинна виходити вологою, як на фото. Остужаємо у формі. Потім виймаємо брауні і поміщаємо в холодильник на 2-3 години. Так його легше буде розрізати. Приємного апетиту!
