Час підготовки: 2 години
Час приготування: 15 хв. Ух!
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: авторська (фьюжн)
Призначення: Вегетаріанство
Інгредієнти
Олія соняшникова рафінована 6 ст. л.
Перець білий мелений 1 ч. л.
Сіль 1 тріска
Соус соєвий 2 ст. л.
Фучжу (соєва спаржа) 250 г
Часник 7 зубчик
Готуємо спаржу (Фучжу) з часником
До цього рецепту я йшла довго, все не могла вирішитися його зробити, не знаю чому. Тепер рада, що нарешті зібралася, так як нарешті знайшла «той самий» смак! У міру гостра, біленька, з ароматом часник, просто смачнотень! Дуже рекомендую любителям даного наївкуснішого продукту спробувати цей рецепт. Приступимо!
Як приготувати «Спаржа (Фучжу) з часником» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Нам знадобляться спаржа, олія, часник, білий перець, сіль, соєвий соус.
Крок 2
На упаковці моєї спаржі треба було залити її гарячою водою і витримати 2 години до м'якості.
Крок 3
Промити в проточній воді (у мене через краник-фільтр).
Крок 4
Вже м'яку спаржу розрізаємо на зручні шматочки кухонними ножицями.
Крок 5
Видавити часник через прес.
Крок 6
Додати білий перець, надалі я додала його побільше, в цілому вийшла 1 ч. л., хто любить гостріше, можна побільше і часнику теж.
Крок 7
Додати олію. Надалі, коли спеції змішаються зі спаржею, можливо треба буде додати його побільше.
Крок 8
Розтираємо суміш чайною ложкою.
Крок 9
Додати спеції в спаржу.
Крок 10
Додати соєвий соус і гарненько розім'яти руками, треба, щоб спаржа не була суха, тому, якщо буде суховата, додайте ще рослинного масла. Після цього додайте солі і далі вже додавайте її на свій смак.
Крок 11
Відрегулювавши спеції, перекласти спаржу в пластиковий контейнер і відправте в холодильник на 1 добу. Спаржа з часником готова! Чим довше вона маринується, тим смачніше. Приємного апетиту!
