Час підготовки: 15 хв. Ух!
Час приготування: 40 хв. Ух!
Кол-во порцій: 4 шт.
Вид кухні: російська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Індичине стегно 400 г
Картопля 600 г
Майонез 2 ст. л.
Морква 1 шт.
Помідори 2 шт.
Суміш перців 2 г
Сіль 3 г
Сир Гауда 100 г
Спекотне зі стегна індички в горщикові
М'ясо індички - це ніжний дієтичний продукт. У ньому велика кількість легкоусвояемого білка і практично немає жиру - саме за це його цінують дієтологи. Найсоковитішою частиною тушки по праву вважається гомілка і стегно. Пропоную приготувати ароматне, смачне і ситне спекотне зі стегна індички з овочами в горщикові, без обсмажки.
При цьому способі приготування, потрібно мінімум вашої безпосередньої участі, з одного боку, а з іншого - страви в горщиках томляться, немов у справжній російській печі. Думаю, це проста в приготуванні і неймовірно смачна і ароматна страва припаде до смаку всім членам вашої сім'ї!
Як приготувати «Спекотне зі стегна індички з овочами в горщику, без обсмажки» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування стегна індички з овочами в горщику, без обсмажування нам знадобиться філе стегна індички, картопля, морква, помідори, сир гауда (можна вибрати і будь-який інший твердий сир), майонез, суміш перців (спеції можна взяти будь-які, залежно від вашого смаку) і сіль за смаком.
Крок 2
Починаємо приготування нашого смачного, ароматного і ситного спекотного з того, що очищаємо від плівок і жив 400 г філе стегна індички (якщо такі є) і нарізаємо його невеликими шматочками. Солимо, приправляємо сумішшю перців (або будь-якими іншими спеціями) до смаку і відставляємо вбік. Поки ми будемо займатися овочами, м'ясо встигне промаринуватися.
Крок 3
Моєм і очищаємо 1 середню моркву. Нарізаємо її на дрібні кубики.
Крок 4
Моїм і чистимо приблизно 600 г картоплі (можна взяти більше або менше, в результаті зміниться співвідношення м'яса і овочів у готовій страві в ту чи іншу сторону). Нарізаємо картоплю теж кубиками приблизно 1,5х1,5 см.
Крок 5
Тепер моїм і нарізаємо кубиками (такими ж як і морква) 2 некрупних помідори (можна взяти 1 великий).
Крок 6
Починаємо закладати продукти в горщики шарами. Нижнім буде нарізане і вже промариноване до цього часу філе стегна індички.
Крок 7
Далі закладаємо перемішані між собою овочі (морква, помідори і картопля). Не забудьте їх посолити і посипати спеціями.
Крок 8
Тепер прийшла черга займатися сиром. Натираємо на середній терті 100 г сиру Гауда (підійде будь-який твердий сир).
Крок 9
Закладаємо в кожен горщик приблизно по 0,5 ст. л. майонезу, розподіливши його поверх овочів і засипаємо зверху приблизно 25 г тертого сиру.
Крок 10
Закриваємо горщики кришечками і відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Точний час готування залежатиме від особливостей вашої духової шафи. Перевірити можна дерев'яною зубочисткою - якщо проткнути картоплю або овочі виходить без зусиль, значить страва готова. Ароматне, смачне і апетитне спекотне зі стегна індички з овочами в горщикові, без обсмаження готове. Приємного апетиту!
