Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 20 шт.
Вид кухні: французька
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Хліб білий 825 г
Як зробити панувальні сухарі в духовці
Пропоную вашій увазі, дорогі колеги по кухні, рецепт приготування панувальних сухарів в домашніх умовах. Раніше завжди купувала в магазині. З появою хлібопічки, навчилася готувати вдома. Тепер не потрібно бігти в магазин, коли потрібні панувальні сухарі. Думаю такий потрібний рецепт, для всіх господарів, повинен бути присутнім в кожній домашній кулінарній книзі.
Як приготувати «Сухарі панувальні на сковороді» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування панувальних сухарів у домашніх умовах нам знадобиться білий хліб.
Крок 2
Беремо булку хліба і гострий ніж. Обрізаємо з усіх боків скоринку, можна трохи з м'якою частиною. М'яку частину хліба можна використовувати для приготування сухариків для перших страв і салатів. Нам знадобляться тільки корочки. Після зважування корочок, їх вийшло 410 грам.
Крок 3
Корочки нарізаємо довільно на смужечки, їх, у свою чергу, розрізаємо навпіл.
Крок 4
Перекладаємо нарізані корочки у форму для запікання. Пергаментний папір можна не використовувати. Відправляємо в гарячу духовку (180-200 ° С) для підсушування, до легкого золотистого кольору. Корочки повинні бути добре підсушені, але не пересушені.
Крок 5
Через деякий час, 20-25 хвилин, корочки придбали золотистий відтінок. Трохи остужаємо.
Крок 6
Для подрібнення використовуємо кухонний комбайн. Поміщаємо в чашу, приблизно, 1/2 скоринок, із загальної маси. Подрібнюємо до потрібного нам розміру.
Крок 7
Сухарі готові. Пересипаємо в відповідну тару, закриваємо кришкою, зберігаємо в сухому місці.
