Суп з броколі на копченій курці

Це мій найлюбніший суп, я можу його їсти три рази на день, що і робила іноді в процесі дієти. Бульйон варим на копченій грудці або ніжці, аромат чудовий, смак чарівний, калорій мало, ситний і красивий))

Інгредієнти для «Суп з броколі на копченій курці»:

  • Грудка куряча (копчена або ніжка) - 1 шт
  • Броколі (у мене була заморожена суміш з броколі, цибулі-порея, морквини, цвітної капусти) - 400 г
  • Спеції - до смаку

Час приготування: 40 хвилин


Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
451 ккал

белкі82.8
р

жири7.3
р

вуглеводи22
г

100 г страви

     

ккал
64.4 ккал

белки
11.8 р


жири1
г

вуглеводи3.1
г

 

Рецепт «Суп з броколі на копченій курці»:

Звичайно, все елементарно просто, але я якось ніколи раніше навіть не намагалася приготувати овочевий суп на копченостях, якщо варити його на курочці, то це досить дієтичний продукт...
Отже, відваримо курочку, я виварюю її досить довго, щоб м'ясо саме від кісток «відлітало» (м'яско я їла само по собі, в бульйон його можна повернути, але за бажанням)

Окремо відваримо овочі хвилин 7

І зробимо в блендері пюре, змішаємо з курячим бульйоном, додамо сіль і спеції до смаку

Приємного апетиту і смачної споруди)))








До речі, гороховий або квасолевий суп я готую завжди на курочці копченої, ніколи не додаю картоплю, тільки бобові і зажарка

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND