Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: європейська
Призначення: Дієтичні страви Вегетаріанства
Інгредієнти
Горошок зелений заморожений 2 ст. л.
Картопля 1 шт.
Кукурудза консервована 160 р
Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
Олія оливкова Extra Virgin 2 ст. л.
Молоко 500 мл
Морква 1 шт.
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Селера стебли 1 шт.
Сіль 1 тріска
Часник 1 зубчик
Суп з кукурудзою
Овочевий суп - прекрасна їжа для будь-якої пори року. Його можна готувати цілий рік, підбираючи відповідний овоч на кожен сезон. Пропоную вам смачний і ситний суп від Джеймі Олівера, з моїми невеликими змінами. Суп вийшов досить густий навіть після того, як я збільшила кількість молока майже вдвічі. Нам сподобалася саме така консистенція, але ви можете регулювати густоту за своїм смаком.
Як приготувати «Суп з консервованою кукурудзою» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування супу нам знадобиться картопля, морква, цибулина, селера, часник, зелений горошок, консервована кукурудза, молоко, борошно, оливкова олія і сіль.
Крок 2
Дрібно нарізати цибулю, селеру, часник, моркву та картоплю.
Крок 3
У каструлі з товстим дном розігріти олію і обсмажити цибулю, часник і селеру до золотистого кольору.
Крок 4
Додати моркву і готувати 3 хвилини.
Крок 5
Зсипати борошно і добре перемішати. Влити молоко і довести до кипіння.
Крок 6
Додати картоплю і варити на середньому вогні 20 хвилин.
Крок 7
Додати горошок і кукурудзу і готувати ще 5 хвилин. Посолити до смаку.
Крок 8
Подавати відразу ж! Приємного апетиту!:))
