Від усієї душі вітаю з прийдешнім Різдвом! Бажаю здоров'я, перш за все. І вам, і вашим близьким. Гармонії в душі, натхнення, радості. Щастя і любові!:І пропоную вам рецепт соковитого, ароматного і смачного м'яса.
Інгредієнти для «Свиняча вирізка в горіховій паніці»:
- Свинина (Вирізка) - 500 г
- Міндаль - 40 г
- Олія рослинна - 5 ст. л.
- Перець чорний (горошком) - 1/2 ч.
- Перець білий (горошком) - 1/2 ч.
- Коріандр (у зернах) - 1/2 ч.
- Горчиця (у зернах) - 1/2 год.
- Приправа (\\\" "Прованські трави\\\") - 2 ч. л.
- Сіль (за смаком)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі89 |
жири192.3 |
вуглеводи11.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі22.3 |
жири48.1 |
вуглеводи3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі14.1 |
жири30.5 |
вуглеводи1.9 |
Рецепт «Свиняче вирізання в горіховій паніці»:
Подрібнити в ступці чорний і білий перець, зерна гірчиці і коріандра. Додати трави,
змішати з сіллю і натерти вирізку, що вийшла сумішшю.
Викласти м'ясо в окрему миску і полити трьома столовими ложками олії.
Подрібнити мигдаль в середню крихту,
ретельно обсипати їм свинину і притиснути панування руками. Дати промаринуватися при кімнатній температурі пару годин.
Викласти м'ясо в посуд для запікання, полити рослинною олією і запікати при t = 180 ° хвилин 30-40 (при підгоранні накрити фольгою).
Приємного апетиту!!!
