Сьогодні я хочу запропонувати вам дуже цікавий варіант тефтелей з баранини з рисом, мені здається, вони можуть стати гідною заміною звичайним котлетам, тому обов'язково спробуйте їх приготувати.
Опис приготування:
Якщо чесно я не розумію, чому багатьом не подобається смак баранини, в нашій родині її люблять абсолютно всі, і я частенько готую тефтелі з баранини з рисом в домашніх умовах, а також інші страви з цього м'яса. Що стосується таких тефтелек, то від них я просто без розуму, настільки вони виходять ніжними і смачними, а, враховуючи той факт, що роблю я їх у пароварці, виходить, що вони ще й корисні. Так що тим, кому не здається смак баранини дивним, я дуже рекомендую вам цей рецепт приготування тефтелей з баранини з рисом, вони виходять дивовижно
. Для початку ми промиваємо в декількох водах рис і замочуємо єго.2
) Баранину очищаємо від жив і плівок і перекручуємо м'ясо через м'ясорубку.3
) Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо дрібними кубиками, спаржеву квасолю також ріжемо дрібно.4
) У глибокій мисці змішуємо фарш, рис, болгарський перець і квасоля, додаємо тертий на терці сир, мелений перець і сіль до смаку, ретельно вимішуємо фарш до однорідної консистенції.5
) Тепер нам залишилося тільки зліпити з фаршу тефтелі, викласти їх у розігріту пароварку і готувати приблизно 30-35 хвилин.
Подавати тефтелі краще в гарячому вигляді, тому що холодна баранина не така смачна. Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Баранина/Крупи/РісБлюдо
: Гарячі страви/Тефтелі
Інгредієнти:
- Бараніна - 500 Грам
- Ріс - 3 Ст. ложки
- Перець болгарський - 1 Штука
- Квасоля спаржева - 60 Грам
- Сир - 20-30 Грам
- Перець чорний мелений - - До смаку
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 6-8
