Рецепт приготування торта з лісовими горіхами і солодко-гіркою шоколадною начинкою.
Опис приготування:
Зробити тісто. Розігріти духовку до 160 градусів. У кухонному комбайні змішати ріжки, сіль і цукор. Поки комбайн працює, повільно влити олію. Збивати, поки суміш не стане нагадувати мокрий пісок.
Викласти тісто у форму для випікання зі знімним дном. Випікати до золотисто-коричневого кольору 25 хвилин. Дати повністю охолонути у формі.
Тим часом у маленькій каструлі змішати горіхи, цукор-пісок, сіль та 1/4 склянки води. Довести до кипіння, варити 1 хвилину. Викласти горіхи в один шар на пергаменті і випікати 15 хвилин. Дати повністю охолонути.
Приготувати начинку. У середній каструлі довести 3/4 чашки вершків до кипіння, зняти з вогню і додати шоколад. Дати постояти 5 хвилин, підбити вінчиком, а потім дати охолонути до кімнатної температури. У великій мисці збити 1 чашку вершків з цукром. Акуратно додати в шоколадну суміш і перемішати. Вилити шоколадний мусс на охолоджене тісто. Поставити в холодильник на 1 1/2 години або до 2 днів, щільно обернувши.
Перед подачею посипати торт лісовими горіхами.
Призначення: Для дітей/На десерт/На святковий стіл/День народження/Весілля Основний
інгредієнт:Горіхи/ШоколадБлюдо
:Випічка/Торти
Інгредієнти:
- Цукрових ріжків - 18 Штук (грубо подрібнених (180 г))
- Солі - 1/2 Чайних ложки
- Цукрового піску - 2 Ст. ложки
- Несоленої олії - 6 Ст. ложок (розтопленого та охолодженого)
- Цукрового піску - 1/4 Стакана
- Великої солі - 1/4 Чайних ложки
- Жирних вершків - 1 3/4 Стакана
- Горького шоколаду - 150 Грам (крупно нарізаного)
- Кондитерського цукру - 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 8
