Час підготовки: 5 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 6 шт.
Вид кухні: мексиканська європейська американська
Інгредієнти
Йогурт грецький 300 г
Куряче філе 1 шт.
Лаваш тонкий вірменський 6 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Олія соняшникова нерафінована 4 ст. л.
Перець запашний 1 ч.
Суміш спецій для м'яса 2 ч. л.
Сіль екстра 2 тріски
Сир плавлений 200 г
Шампіньйони свіжі 300 г
Конвертики з лаваша з куркою і сиром з грибами
М'ясні закуски - це те, що люблять майже всі, крім вегетаріанців. Їх є незліченна кількість, і кожен може придумати те, що йому до душі. Сьогодні у нас поєднання м'ясної начинки з грибами в тонкому лаваші.
Страва не вимагає до себе особливої уваги і кулінарних талантів. Такі трикутнички може приготувати навіть людина, яка не знайома з тонкощами приготування страв.
Винятковою перевагою є й те, що компоненти страви вважаються дієтичними і не змушують переживати згодом про зіпсовану фігуру. А все тому, що калорійність даної страви невисока.
Так що, якщо хочете побалувати своїх рідних або смачно зустріти друзів, то цей рецепт вам в скарбничку!
Енергетична цінність на 100 грамів
Калорії: 155 ккал.
Білки: 11 р.
Жири: 12 г.
Вуглеводи: 8 г.
Як приготувати «Трикутники з лаваша з куркою і сиром з грибами» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Підготуємо куряче філе, шампіньйони, цибулю, лаваш, йогурт грецький (або сметану будь-якої жирності), плавлені сирки, спеції до смаку і масло рослинне (для смаження).
Крок 2
Нарізаємо цибулину на дрібні квадратики.
Крок 3
На сковороду наливаємо 2-3 столові ложки рослинної олії (надалі, за потребою, можна додати ще), і обсмажуємо цибулю до появи золотистого кольору.
Крок 4
Поки обсмажується цибуля, нарізаємо 300 грамів шампіньйонів на невеликі шматочки.
Крок 5
Додаємо гриби до цибулі і обсмажуємо до випаровування рідини.
Крок 6
1 куряче філе ріжем смужками або кубиками, як вам більше подобається.
Крок 7
Курку так само додаємо до запалювання, добре перемішуємо, солимо і перчимо, додаємо спеції (все до смаку). Оскаржуємо до готовності курки приблизно 10 хвилин).
Крок 8
Нарізаємо 200 грам плавлених сирків (2 упаковки). Можна нарізати помільніше, можна крупніше.
Крок 9
Коли начинка обсмажилася, знімаємо з вогню і додаємо 300 грамів грецького йогурту або сметани. Добре перемішуємо.
Крок 10
Тонкий лаваш розрізає на 6 частин прямокутної форми (у мене вийшло 6 конвертиків з 1 упаковки) і розкладає на поверхні.
Крок 11
Начинку викладаємо так, як на фото (кількість регулюйте самі). Зверху кладемо 2-3 шматочки плавленого сиру, залежно від розміру нарізки.
Крок 12
Загортаємо один кут, вільний від начинки.
Крок 13
Ще раз загортаємо конверт, як показано на фото.
Крок 14
Востаннє закручуємо, залишається вільна частина, її можна відрізати або підвернути всередину. Обсмажуємо конвертики на сухій сковороді по 2-3 хвилини з двох сторін.
Крок 15
Смажені конвертики з куркою з лаваша готові!
Крок 16
Приємного апетиту!
