Ми з чоловіком захоплюємося військово-історичними реконструкціями.. І тому часто доводиться жити по кілька днів у наметах на природі.. І також часто ми готуємо їжу на природі. Ось одна страва з нашого походного меню..)
Інгредієнти для «Тушкована картопля з ребришками на багатті»:
- Цибуля ріпчаста - 800 г
- Ребра свинячі - 2.5 кг
- Картопля - 3 кг
- Морква - 1 кг
- Спеції (сіль і перець за смаком) - 2 ст. л.
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 20
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Тушкована картопля з ребришками на багатті»:
Обжариваем ребрышки..
Додаємо цибулю і морквину.. Смажимо до тих пір, поки цибуля не стане золотистою.. Перешкоджаючи.. (як на фото робить мій чоловік)
Потім додати картоплі, посолити і поперчити, все перемішати. Потім додати води, так щоб покрило вміст казана... І гасимо до тих пір, поки картопля не почне розвалюватися,
і страва готова.
