Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 1 годину 20 хв.
Кол-во порцій: 4 шт.
Вид кухні: російська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Вода 0.5 ст.
Кефір 0.5 ст.
Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
Вівсяні пластівці 2 ст.
Розпушувач 2 ч. л.
Цукор 0.5 ст.
Сіль 1 тріска
Чорнослив 80 г
Яйця курячі 2 шт.
Кекси з вівсяних пластівців з чорносливом
Рецепт цього кексу колись прийшов мені з розсилки від кухаря, який готує страви для бажаючих схуднути. Я трохи його вдосконалила. Він як і раніше, не дуже калорійний, але зате смак його значно покращився. Дуже добре подати такі кекси в звичайний день до чаю, какао або кави.
Як приготувати «Вівсяні кекси» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування кексів потрібно взяти вівсяні пластівці «Геркулес», цукор, яйця, кефір, чорнослив, розпушувач, сіль, рослинне масло і окріп.
Крок 2
1 склянка вівсяних пластівців смолоти на кавомолці.
Крок 3
Залити розмолоті пластівці кефіром.
Крок 4
Масу вимішати до однорідності.
Крок 5
Решта пластівці залити окропом, в якому розчинений цукор, перемішати і залишити до остивлення.
Крок 6
Чорнослив без кісточок крупно нарізати.
Крок 7
Поєднати обидві вівсяні маси, додати яйця, розпушувач і сіль.
Крок 8
Суміш вимішати.
Крок 9
У тісто викласти чорнослив.
Крок 10
Тісто ретельно перемішати, щоб чорнослив розподілився рівномірно.
Крок 11
Формочки змастити рослинним маслом і викласти в них тісто на 2/3 висоти.
Крок 12
Формочки поставити в духовку, розігріту до температури 180 ° С, і випікати протягом 1 години.
Крок 13
Готові кекси вийняти з формочок і остудити.
Крок 14
Вироби рясно обсипати цукровою пудрою.
