Простий рецепт закуски для великої компанії. Зручний і швидкий варіант страви, який подається гостям перед основними стравами або просто для великої вечірки в якості перекусу.
Інгредієнти для «Закуска для великої компанії»:
- Філе куряче - 500 г
- Зелень - 1 пуч.
- Перець солодкий червоний - 1 шт
- Сир твердий - 400 г
- Соус (краснодарський томатний) - 100 г
- Лаваш - 12 шт
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі428.5 |
жири41.8 |
вуглеводи1582.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі42.9 |
жири4.2 |
вуглеводи158.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі10.6 |
жири1 |
вуглеводи39.1 |
Рецепт «Закуска для великої компанії»:
Куряче філе зварити з сіллю. При бажанні можна додати моркву і цибулю, щоб отримати більш насичений смак.
Охолоджене куряче філе нарізати дрібно і змішати із зеленню. Я додала петрушку.
Червоний солодкий перець нарізати дрібними кубиками і додати разом з томатним соусом до м'яса. Я використовувала краснодарський готовий соус.
Круглий тонкий лаваш розрізаємо навпіл, посипаємо натертим твердим сиром і викладаємо трохи начинки. Згортаємо трубочкою як показано у відео і викладаємо на противір.
Використовуємо всю начинку, викладаючи закуску по колу, можна в кілька шарів.