Час підготовки: 15 хв. Ух!
Час приготування: 45 хв. Ух!
Кол-во порцій: 7 шт.
Вид кухні: європейська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Вода 150 мл
Говяжий фарш 350 р
Цибуля фіолетова 1 шт.
Перець червоний мелений 1 г
Перець гострий 1 шт.
Помідори 7 шт.
Сіль великокристалічна 1 ч. л.
Томатна паста 1 ст. л.
Запечені помідори з фаршем
Поки є свої домашні і смачні помідори вирішила приготувати таку закуску. Такі помідорчики можуть стати альтернативою фаршированому перцю і урізноманітнити домашнє меню. Помідори відмінно підійдуть в якості закуски на святковий стіл. Для цієї закуски слід вибирати великі і щільні помідори, які і після запікання збережуть форму.
Як приготувати «Запечені помідори» Гармошка «» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування гарячої закуски нам знадобляться великі помідори, м'ясний фарш (у мене свинина + яловичина), фіолетова цибуля, гіркий перець, томатна паста, червоний мелений перець і сіль.
Крок 2
Підготувати фарш. Фіолетова цибуля дрібно нарізати і додати до м'ясного фаршу. Посолити, додати мелений перець, перемішати і добре вибити.
Крок 3
Кожен помідор надрізати на 4 частини не до кінця, як книжку.
Крок 4
Надрізи наповнити м'ясним фаршем.
Крок 5
Форму для запікання змастити соняшниковою олією і викласти в неї помідори. Нарізати тонкими кілечками гострий перець і розкласти поверх помідорів.
Крок 6
Томатну пасту змішати з водою і полити помідори зверху.
Крок 7
Духовку розігріти до 180 градусів і запікати помідори 30 хвилин, потім збільшити температуру до 250 градусів і запекти ще 10 хвилин. Подати посипавши зеленню! Приємного апетиту!
