Час підготовки: 10 хв. Ух!
Час приготування: 30 хв. Ух!
Кол-во порцій: 2 шт.
Вид кухні: італійська
У чому готувати: у духовці
Інгредієнти
Олія оливкова Extra Virgin 1 ст. л.
Перець чорний мелений 1 тріска
Перець чилі свіжий 10 г
Петрушка свіжа 1 ст. л.
Сіль 1 тріска
Сир Чеддер 60 г
Цедра лимона 1 ч. л.
Часник 2 зубчик
Шампіньйони свіжі 200 г
Запечені шампіньйони з сиром
Я обожнюю гриби і, найбільше на світі, мені подобається запікати шампіньйони за цим рецептом. Готується страва всього 20-30 хвилин. Виходять дуже пряні, гостренькі, засмажені гриби з тягучим ароматним сиром. Їх можна подати до пюре або курячої грудки, а можна з'їсти просто так з хрустким хлібом і келихом білого вина. Гриби в поєднанні з лимонною цедрою, часником, чилі та петрушкою набувають просто божественного смаку! Раджу спробувати всім!
Як приготувати «Запечені шампіньйони з Чеддером» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для приготування цього рецепту вам потрібні великі шампіньйони, сир Чеддер, петрушка, лимон і свіжий перчик чилі.
Крок 2
Шампіньйони помийте, обсушіть паперовим рушником і зріжте ніжки. Ніжки дрібно порубите ножем.
Крок 3
1/4 перчика чили очистіть від насіння і прожилок, а потім дрібно порубите. Часник теж дрібно порубите ножем.
Крок 4
Дрібно порубите петрушку.
Крок 5
У жаропрочну форму або сковороду цвіліть оливкової олії. Додайте часник, зелень, чилі та натріть лимонну цедру.
Крок 6
Просто у формі перемішайте шампіньйони руками, щоб вони з усіх боків покрилися маслом з пряностями і щедро присипте гриби сіллю і свіжомолотим чорним перцем.
Крок 7
Зверху викладіть ломтики сиру і присипте трохи петрушкою.
Крок 8
Запікайте гриби при 180 ° С протягом 20-25 хвилин або поки гриби не покриються красивою золотистою сирною корочкою.
