Час підготовки: 15 хв. Ух!
Час приготування: 10 хв. Ух!
Кол-во порцій: 3 шт.
Вид кухні: авторська (фьюжн) європейська
Інгредієнти
Омлет:
Базилік зелений свіжий 0.5 пучок
Олія оливкова Extra Virgin 20 мл
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Перець чорний горошком 0.5 ч. л.
Вершки 70 мл
Сіль великокристалічна 2 тріски
Сир Чеддер 70 г
Шпинат свіжий 1 пучок
Яйця курячі 4 шт.
Крем:
Йогурт натуральний 120 мл
Сир Філадельфія 80 р
Сир 100 г
Часник 4 зубчик
Готуємо корисний і смачний омлет
Як вважають деякі дієтологи, сніданок повинен починатися не з чашечки кави, а з корисних каш, або кисломолочних продуктів або білкових. Пропоную прислухатися і приготувати «зелений» омлет. Він смачний вже сам по собі, але на додаток з творожним кремом, це взагалі пісня.
У вас піднімається настрій, від хорошої їжі? У мене, так! І цей красивий смачний і корисний омлет, відмінно впорається з цим завданням)))
Як приготувати «» Зелений «омлет з творожним кремом» покроково з фото в домашніх умовах
Крок 1
Для шпинатно-базилікового омлету з творожним кремом, треба: яйця, вершки 20%, шпинат, базилік, сир, філадельфія, йогурт (біо), борошно, оливкова олія, часник, сіль перець.
Крок 2
Листя базиліка і шпинату, скласти в чашу блендера і пробити кілька разів, в режимі «пульс».
Крок 3
Я полінувалася розділяти яйця, а даремно ((омлет вийшов не таким повітряним. Раджу розділити. Додати яйця/жовтки і знову збити.
Крок 4
Перелити в миску, влити вершки, всипати борошно, перемішати.
Крок 5
Додати сиртий сир і збиті білки, акуратно перемішати.
Крок 6
Посолити, поперчити до смаку.
Крок 7
Вилити в форму і на 10-15 хв у духовку, при 180ºC.
Крок 8
Поки омлет у духовці, робимо крем. Змішати сир з філадельфією (можна замінити тим же сиром, тільки треба буде посолити за смаком), додати йогурт (сметану не жирну), часник (за смаком) пропущений через прес.
Крок 9
Збити зануреним блендером.
Крок 10
Крем готовий! Можна додати зелень, гострий перець, солодкий, редис тощо.
Крок 11
У меня был «приступ» творчества с утра и я повырезала сердечки, но а муж то как был счастлив))) Все! Подавати з кремом. Щасливого і смачного вам ранку!!!
