Скажений огірок (Ecballium elaterium) - трав'яниста рослина з сімейства гарбузових, відома завдяки своїй ефектній властивості викидати насіння реактивним рухом.
При дозріванні насіння в плоді навколишня їх тканина перетворюється на слизову масу, утворюючи великий тиск. В результаті плід відокремлюється від плодоніжки, а насіння разом зі слизом з потужним напором викидається назовні через утворився отвір.
Скажений огірок не дарма отримав таке прізвисько - він здатний вистрілювати своїм насінням на відстань понад 6 метрів!
