Галліполі розташований на західному березі Салентинського півострова і омивається Іонічним морем є одним з найдавніших міст Апулії. У перекладі з грецької мови його назва означає Чудове місто.
Галліполі розділений на дві частини - старе і нове місто. У новому місті можна побачити сучасні хмарочоси і будівлі а старий розташований на острові з'єднаний з материком мостом побудованим у 16-му столітті. Згідно з легендою місто заснував давньогрецький цар Ідоменей онук Міноса хоча більш імовірною вважається версія про те, що першими мешканцями Галліполі були племена месапів. Достовірно відомо правда лише те що Галліполі був частиною Великої Греції. У 265-му році він разом з Таранто виступив проти могутньої Римської імперії і був розбитий.
На початку Середніх століть Галліполі був розграбований вандалами і готами але незабаром відновлений візантійцями він пережив економічний і соціальний розквіт завдяки своєму вигідному географічному положенню. В 11-му столітті Галліполі захопили нормани а в 1268-му році місто пережило облогу Карла I Анжуйського правда більшість його мешканців втекли в сусідній Алеціо. Тільки в 14-му столітті місто стало приходити до тями. У 18-му столітті за наказом короля Обох Сицилій Фердинанда I в Галліполі почали будувати порт який незабаром став найбільшим у Середземномор'ї з експорту оливкової олії.
Сьогодні основним джерелом доходу місцевих жителів є туризм і рибальство. М'який клімат пам'ятки історії та культури і численні барвисті свята цілий рік приваблюють сюди тисячі туристів.
Серед головних визначних пам'яток Галліполі можна назвати Анжуйсько-Арагонський замок, побудований у 13-му столітті візантійцями і значно перероблений Анжуйською та Арагонською династіями. Навколишні місто стіни 14-го століття колись мали 12 бастіонів. Бароковий кафедральний собор Сант Агата з багато прикрашеним фасадом зі статуями святих був зведений в 17-му столітті. З численних церков Галліполі виділяються церква Сан Франческо д'Ассізі 13-го століття, Сан Доменіко аль Розаріо з монастирем, Санта Марія делла Пурита 17-го століття з розкішним внутрішнім оздобленням, ліпниною і мармуровим вівтарем. Грецький Фонтан, згідно з легендою, був зроблений ще в 3-му столітті до н. е., хоч ніяких достовірних підтверджень цьому не знайдено. Він прикрашений барельєфами із зображенням міфічних персонажів. Схожий декор можна виявити на стінах Палаццо Піреллі 16-го століття. Ну а для відпочинку найкраще вирушити на пляж Спьядджа ла Пуритате.