Скільки росте бройлер на м'ясо
- Переваги вмісту бройлерів
- Популярні бройлерні кроси
- Що це таке
- Бройлер-М
- Бройлер-61
- РОСС-308
- РОСС-708
- Гібро-6
- КОББ-500
- Зміна
- Висновки
- Зміна ваги бройлерних курчат з віком
- До 10 діб
- Після 10 діб
- Контрольне зважування молодняку
- Это важно.
- Методики зважування
- Причини гальмування у розвитку
- Загальне
- Фактори втрати ваги
- Інші обставини
- Рекомендують регулярно з метою профілактики хвороб пропоювати молодняк вітамінами і слабко-рожевим розчином марганцівки.
- Поради щодо набору ваги
- Залежність між харчуванням і набором маси
- Порада
- Перший
- Другий
- Третій
- Четвертий
- Вигода годування комбікормами
- Скільки ростуть до забою
- Особливості забою
- Вирощування та розведення бройлерів у домашніх умовах
- Опис
- Різновиди
- Щорічний внесок
- Бройлер-61
- РОСС-308
- РОСС-708
- Тетра-Н
- КОББ-500
- З чого почати розведення
- Важливий фактор
Оптимальний час для забою поголів'я залежить від того, скільки росте бройлер на м'ясо. Отримання в короткі терміни м'ясної продукції залежить від якісного годування та догляду за птицею. Недотримання гігієни, зниження температури і дефіцит протеїнів позначаться на стані здоров'я бройлерів. А фермер замість прибутку отримає збитковий бізнес. Для підвищення ефективності виробництва рекомендується користуватися спеціальними таблицями і зважувати курчат для коригування раціону.
Переваги вмісту бройлерів
Раніше не займалися цілеспрямованим відбором бройлерних курей з метою отримання м'ясних тушок за короткий проміжок часу. Але завдяки селекційній роботі виведені багаторійні кроси, пристосовані до клітинного змісту і системної видачі комбікормів.
Запорука успіху у виборі спеціального кросу. Вигода вирощування на подвір'ї полягає в наборі курчатами ваги в 2,5 кг до 6 тижня. Вже після 50 дня курочки досягають 3 кг, а півники близько 5 кг.
Вивчіть детально переваги м'ясної лінії курей у статті "Оцінка вирощування бройлерів, як бізнес: вигідно чи ні ".
Популярні бройлерні кроси
Що це таке
Під поняттям «бройлер» мають на увазі не конкретну породу, а молодняк м'ясних кросів, спеціально відгодованих до товарної тушки.
Частіше бройлерами називають гібридні лінії від схрещування лангшанів, плімутроків, кохінхінів та інших порід.
Розгляньмо короткі характеристики поширених видів.
Бройлер-М
Вважається кросом універсального призначення. Курки відгодовуються до 2,8 кг, півні близько 3 кг.
Вже після 5 місяців кури починають яйцекладку, за рік видаючи 160 яєць.
Бройлер-61
Відноситься до чотирилінійного кросу. Для схрещування використовували плімутроків з кохінхінами. До 6 тижнів після вилуплення кожне курча виростає до 1,8 кг.
З переваг відзначають високу якість м'яса, швидкий набір ваги, відсоток виживаності порівняно з іншими бройлерами.
Але нарощування маси стає бичем кросу - починаються проблеми з кістками. Тому радять відкоригувати харчування молодняку.
РОСС-308
При належному відгодівлі курчата бройлери набирають по 2,5 кг до 6 тижневого віку.
За добу молодняк стає важчим на 55 г, що вважається показником правильно складеного раціону.
РОСС-708
Відрізняються стрімким набором маси. Вже після закінчення першого місяця життя виростають близько 2,5 кг.
Єдиний недолік - покупцям не надто подобається шкіра білуватого кольору, що пояснюється швидким зростанням курчат.
Гібро-6
Бройлерний молодняк щодня додає 30 г ваги, що в перерахунку дає до 1,5 місяців бройлерів по 1,5 кг.
Птах покритий білим оперенням, показує достатню яйценоскість - 160 яєць. Отримують тушку товарної якості з жовтою шкірою. Але при вирощуванні стежать за раціоном через ламкість кісток.
КОББ-500
Рекомендують посилено відгодовувати в перший місяць життя. Перевагами вважаються незначні витрати на корм, достатня виживаність молодняку.
Курчата в стаді однаково розвиваються. Приріст до 2,5 кг отримують протягом 40 днів.
Зміна
Високопродуктивний крос, що дає за добу приріст до 40 г. Від несучок отримують за яйценоский період близько 140 яєць.
Молодняк вважається життєстійким. Хоча рекомендують містити поголів'я після вилуплення в теплому пташнику з додатковим обігрівом.
Висновки
Найпривабливішою для реалізації вважається тушка з жовтуватою шкірою кросу КОББ-500. Її отримують без добавки в раціон молодняку зерна кукурудзи або харчових добавок.
Ознайомтеся з докладним описом КОББ-500 та інших популярних бройлерів у статті "Про бройлерних курей: що це таке і які краще ".
Вирощувати бройлери для м'яса можна кожному фермеру. Звичайно, якщо знати, скільки зростає курка до оптимальної ваги.
За перші 20 днів курчата дають максимальний приріст. Наступні 3 тижні стежать за режимом харчування, температурою і гігієною пташника для подальшого нарощування ваги курей до забою.
Вже після досягнення бройлерами 3 місяців їх утримання стає недоцільним через гальмування зростання і зростаючих витрат на корми.
Зміна ваги бройлерних курчат з віком
До 10 діб
Секретом вирощування масивного птаха вважається майстерність птахівника. Особливу увагу догляду за молодняком приділяють у перший місяць життя.
Вага вилупливого пташеня становить близько 50 г, з відхиленнями в 1-2 г. Перше зважування дає передумови до визначення бройлерів, які в майбутньому наберуть більшу вагу. Навіть перевищення в 2 г у курча дозволять судити про нарощування великої товарної тушки.
Годування престартерним комбікормом дає можливість за першу декаду отримати приріст кожної птиці до 200 г. Такий підхід благотворно впливає на травний тракт, засвоєння поживних речовин і нарощування м'язової маси.
Звичайний корм не здатний наситити організм необхідними компонентами, і фермеру не вийде виростити великого м'ясного курча.
Після 10 діб
З десятиденного віку молодняк переводять на комбікорми дорослого птаха з метою заощадити фінанси на годування. До 14 днів вага кожного курча має сягнути 0,5 кг. Після чого поголів'я повільніше нарощує масу.
Середні показники ваги місячного бройлера до 1,5 кг. Але в цьому випадку маса птиці залежить від приналежності до кросу.
Птахівники готують курей до забою, отримуючи ніжне м'ясо з високими смаковими показниками, ціноване на ринку. Хоча до 2 місяців молодняк сягає лише 3 кг, далі утримання стає не вигідним.
Контрольне зважування молодняку
Это важно.
Для визначення, скільки ростуть бройлери до досягнення бажаної маси на забій, періодично рекомендують проводити їх зважування.
На допомогу фермерам розроблена спеціальна таблиця із зазначенням приросту бройлерних курчат по днях, представлена в статті «Скільки в середньому важить курка».
Залишається приступити до зважування. І тут рекомендується скористатися вагами або кантером. М'ясні курчата відрізняються флегматичним характером, тому навіть новачкові не складе проблеми дізнатися їх вагу.
Методики зважування
Застосування терезів. Бажано мати під рукою мішок з кришкою. Спочатку поміщають мішок на ваги, і запам'ятовують показник ваги. Бажано обережно посадити бройлера в мішок для зважування. Залишається відняти від отриманої величини вагу порожнього мішка, щоб дізнатися масу птиці. Методику застосовують для великих особин.
Використання кантера. Поміщають бройлера в щільний мішок з марлі. Стежать, щоб випадково не розірвався під його вагою. Підвішують мішок до кантера, повільно піднімають, і дивляться на показники.
Відхилення у вазі в меншу сторону стають приводом до перегляду раціону молодняку.
Процедура зважування курки тільки спочатку здається скрутною, пізніше допоможе виростити продуктивне поголів'я з великою вагою. І більше не виникне труднощів, скільки ростуть курчата до забою.
Причини гальмування у розвитку
Загальне
Якщо чистопородні кури відрізняються імунітетом до більшості захворювань, то м'ясні кроси вимогливі до умов утримання та спеціального раціону харчування.
Птахівники - початківці часто стикаються з проблемою відставання бройлерів у розвитку, хворобах і падежу.
Слід детально зупинитися на помилках, що призводять до розчарування фермерів, і відмові від вирощування бройлерів.
Фактори втрати ваги
Специфічна лінія кросів. Серед безлічі м'ясних ліній виведені різновиди з швидким і повільним набором маси. Можливо, птахівник придбав крос, що росте повільно, але пізніше набирає вагу.
Порушення раціону харчування. М'ясні курчата потребують посиленої кількості протеїну в кормі. А без амінокислот не нарощуватимуть м'язову масу.
Дисфункція роботи шлунково-кишкової системи. Молодняк відразу після появи на світ потребує годування спеціальним комбікормом. При недотриманні умов розвивається дисперсія. Ще одна причина розладу - видача запліснявілого корму.
Велика площа вигулу. Бройлери виведені для вмісту в клітинах, а вигул не сприяє набору маси. Рекомендують перевести поголів'я в соромлені умови з розрахунку: на 10 курчат близько 0,5 м 2 площі.
Інші обставини
Вміст при знижених температурах. Холод стає ще однією причиною схуднення молодняка, який витрачає енергію на обігрів організму.
Загазованість приміщення. Відсутність вентиляції призводить до отруєння поголів'я, знижує прирости маси.
Хвороби і паразити. Якщо курчата швидко втрачають вагу, є привід обстежити поголів'я на зараження гельмінтами.
Рекомендують регулярно з метою профілактики хвороб пропоювати молодняк вітамінами і слабко-рожевим розчином марганцівки.
На птахофабриках поширена практика вигодовування бройлерам антибіотиків і стимуляторів зростання. Поголів'я швидко набирає масу і не схильне до хвороб.
Для того, щоб виросло здорове стадо, усувають поширені помилки.
Поради щодо набору ваги
- Обладнання утепленого пташника. Стадо тримають на товстому шарі підстилки або в клітинах. Вкрай небажано обладнання вигульного дворика, де птиця незатишно себе почуває.
- Регулярно видаляють вологу підстилку, щоб запобігти розвитку цвілі на підлозі. Підвищена вологість стає причиною розладу травлення.
- Температура повітря перший тиждень життя курей не повинна опускатися нижче + 30 ° С. Разом з дорослішанням поголів'я знижують показники до + 20 ° С.
- У приміщенні ніколи не вимикають освітлення. Бажано використовувати приглушене світло, а лампи пофарбувати в червоні тони, щоб уникнути спалахів канібалізму.
- Вчасно очищають пташник від екскрементів, проводять дезінфекцію внутрішніх поверхонь та інвентарю.
- Птах чутливий до випарів аміаку, тому обладнають вентиляцію або кватирки для провітрювання від отруйних речовин.
- Встановлюють тази з зольно-пісочною сумішшю для купання курчат. Так вони самостійно позбавляються від паразитів.
Якщо дотримані умови за змістом, а курки виглядають болісно, бажано ввести в раціон харчові добавки. Наприклад, чиктоник, про застосування якого розказано в статті «Інструкція щодо застосування чиктоніка для курчат».
Залежність між харчуванням і набором маси
Порада
Кроси спеціально створені для отримання товарних м'ясних тушок. А щоб бройлери швидко росли, забезпечують поголів'я повноцінним комбікормом, протеїнами, вітамінами і мікроелементами.
Рекомендується користуватися схемою при вирощуванні молодняку, що включає чотири періоди відгодівлі.
Перший
Передстартовий період потрапляє на перший тиждень життя бройлерів. Видають корм 8 разів протягом доби, з розрахунку по 20 г їжі кожному курчику.
Крім предстартового комбікорму вигодовують нарізані варені яйця, вівсянку, знежирений сир. Приріст маси за добу не менше 15 г. На кінець першого етапу вага курчат близько 115 р.
Другий
Стартовий період починається з 6 і по 20 день. Знижують кількість годувань до 5 на добу. Але збільшують порцію з 50 до 80 г на курча.
Зважування показує приріст маси не менше 30 г на добу. Отримують до кінця періоду молодняк масою по 650 г.
Дозволяється годувати досхочу, довівши кількість кукурудзи до 45% від усього корму. Видають молодняку натерту моркву з гарбузом, зелень, кісткове, рибне і трав'яне борошно, дріжджі, шрот, тваринний жир.
Третій
Етап відгодівлі триває до 40 днів. При правильному годуванні птах набирає на добу близько 55 г. Тому отримують курчат на кінцевому етапі по 2,1 кг.
На кожного птаха видають 150 г корму 4 рази протягом доби, підгодовуючи молодняк відвареною картоплею, рибою, дріжджами, зерновими культурами, крейдою і преміксами.
Четвертий
На фінішному етапі до забою видають кожному бройлеру по 170 г корму двічі на день. Видають їжі досхочу, переводячи поголів'я на цільне зерно, зелену масу і соковиті корми. Годування дозволяє отримати тушки по 2,5 кг.
Для нарощування маси рекомендовано забезпечити видачу мікроелементів і мінералів, не економити на якісному комбікормі та вітамінних добавках.
Детальні рекомендації щодо складання раціону описані в статті «Норми годування бройлерів».
Вигода годування комбікормами
М'ясні кроси швидко набирають вагу в короткі терміни. Тому слід забезпечити їх калорійним харчуванням, багатим вітамінами і поживними речовинами для розвитку.
Без видачі повноцінних збалансованих кормів не вдається отримати товарні тушки в короткі терміни.
Частіше фермери купують готові комбіновані суміші на виробництві. Але дешевше самостійно скласти корм, скориставшись порадами зі статті «Види і склад комбікорму для бройлерів».
Скільки ростуть до забою
Бройлерних курчат недоцільно утримувати більше 3 місяців. Поголів'я перестає набирати вагу, вживаючи велику кількість комбікормів.
Ознайомтеся з точними обсягами корму в статті «Скільки потрібно корму бройлеру до забою».
Фермер зіткнеться з невиправданими витратами, на тлі зниження якісних показників м'яса. Бройлери обростають жиром, м'ясо набуває волокнистості і жорсткості.
Особливості забою
Птахівник сам планує час забою бройлерів. Попередньо курчат готують до процесу, виключивши за місяць з раціону антибіотики, а за 12 днів рибу, м'ясні відходи та дрібний гравій.
За добу перестають годувати, але досхочу дають води. Небажано планувати голодування на ніч, коли сповільнюються процеси травлення.
Для забою користуються спеціальним конусом з жесті, який легко змайструвати самостійно. Дізнайтеся про всі тонкощі процесу в статті «Як забивати курей на птахофабриці і в домашніх умовах».
Вихід м'яса бройлерної тушки сягає в середньому 70%, як різниця між живою масою і потрошеною тушкою.
Вивід: дотримання умов з утримання сприяє отриманню великої кількості м'яса від бройлерних курчат. Фермери оцінили вигоду вирощування молодняку в короткі терміни, що дозволяє протягом року відгодовувати по чотири партії птиці.
Колеги-птахівники, діліться, будь ласка, в коментарях, спостереженнями за складністю вигодовування бройлерів.
Якщо стаття допомогла розібратися в причині низького приросту маси курчат, поділіться нею, будь ласка, в соціальних мережах. Як допомогу фермерам-початківцям.
Вирощування та розведення бройлерів у домашніх умовах
Останнім часом вирощування бройлерів в домашніх умовах стає все більш популярним заняттям. Ця справа забезпечує фермера якісним, свіжим м'ясом. Бройлерні кури швидко набирають масу. Не вимагають особливого догляду. А для їх годування потрібна мала кількість їжі. Однак при утриманні такої птиці треба врахувати кілька нюансів. Виконання вимог допоможе уникнути хвороб і загибелі поголів'я. Про це і про багато іншого поговоримо в статті.
Опис
Бройлери - гібриди курок м'ясних порід. Вони створювалися з метою швидкого отримання м'яса високої якості. Яєць від них виходить мало. А деякі різновиди взагалі не мчать.
При виведенні даної спрямованості курей увага акцентувалася на швидкому наборі маси. До того ж бройлери мають спокійний характер. Стійкістю до багатьох захворювань. Економічним споживанням кормів.
Поширені кольори оперення бройлерних курей - білий і коричневий. Особини досить масивні. Володіють розвиненою грудною кліткою, міцними ногами і маленькою головою.
Бройлери, як правило, малорухливі. Їм не потрібно багато простору. На відміну від яйценоских курей, вони не прагнуть літати. З цієї причини крила у них невеликого розміру. За співвідношенням до розмірів тіла.
Відмінна особливість оброблених тушок цих птахів - бліднуватий колір шкіри і м'яса.
Різновиди
Щорічний внесок
Селекціонери займаються виведенням якісних видів бройлерів щорічно.
Останнім часом з'явилося багато нових різновидів, за характеристиками більш досконалих, ніж старі.
Розгляньмо, які породи бройлерних курей вважаються поширеними.
Бройлер-61
Батьками бройлера-61 є корниш і плімутрок. Вже у двомісячному віці досягає ваги 2,2 кг.
95% виживаність пташенят також відмінна особливість даного виду. Бройлер-61 вирощується тільки на м'ясо.
РОСС-308
Цей вид розводиться з метою отримання якісного м'яса. А також заради яєць. Активний набір маси відбувається в перші тижні розвитку бройлерних курчат.
М'ясо має блідо-рожевий відтінок. Хоча і рожевий колір теж норма.
РОСС-708
На місяць курча важить 2,5 кг. М'ясо має відмінні смакові якості.
У порівнянні з іншими бройлерними курами, РОСС-708 їсть активніше. А значить - корми на його вирощування піде більше.
Тетра-Н
Вивели угорські селекціонери в 70 роках минулого століття. М'ясо цих бройлерів соковите, корисне і смачне. Жири, які містяться в його складі, швидко засвоюються людським організмом.
Вирощених до 3 кг курок пускають на забій.
КОББ-500
Шкіра і м'ясо цих бройлерів відрізняється жовтизною. Зрілі особини дещо менші, ніж інші різновиди. Та й розвиваються вони трохи довше.
Для повного дозрівання має пройти 150-180 днів. Середня вага, якої досягають кури - 2,5 кг. Півень може бути на 0,5 кг важчим.
Існує ще багато порід бройлерів, пристосованих до вирощування в домашніх умовах. Про них докладно розповість стаття "Про бройлерних курей: що це таке і які краще ".
З чого почати розведення
Важливий фактор
Один з основних факторів успішного розвитку бройлерних курей з нуля - місце їх придбання і правильний вигляд.
Отримати бройлерів можна з інкубаційного яйця. Або купувати вже вилупивши