М'язова качка є самостійним видом деревних качок, і ніякого відношення не має до індиків. Оригінальний зовнішній вигляд, незвичайний наріст навколо дзьоба, дієтичне м'ясо, що не має специфічного присмаку, великі смачні яйця, невибагливість, спокійний характер і витривалість - за цими ознаками можна відрізнити представників цієї породи від інших видів качок. Вони полегшують утримання і догляд за птахами. На відміну від інших порід м'язова качка не вміє кричати - вона тільки починає негромко шипіти, коли відчуває небезпеку. Широко використовується утримання і розведення качок в домашніх умовах, при яких вони добре мчать.
Історія виникнення породи
Опис цих пернатих зустрічається в стародавніх документах, коли індоуток одомашнили ацтеки. Мускусними їх назвали тому, що ці птахи мають м'ясистий наріст в області голови, з якого виділяється жир, що видає сміттєвий запах, за яким їх легко відрізнити. Також стверджують, що качок так назвали, виходячи з того, що вони були приручені колумбійськими індіанцями і утримувалися в домашніх умовах. У європейських країнах розведення і утримання цих птахів почалося з легкої руки Єлизавети 1. У Радянський Союз мускусна качка була завезена на початку 80-х років минулого століття з Німеччини, а в кінці 80- х - з Франції, в якій вони отримали назву «барбарійські качки».
Особливості вигляду
Індоутки є оригінальними великими птахами з короткуватою шиєю, широкими грудьми, потужними крилами і короткими ногами. Їх легко відрізнити від інших видів пернатих. Вони володіють відмінною витривалістю, спокійним характером, невибагливим організмом і не сприйнятливістю до будь-яких видів захворювань. М'язова качка розфарбована в темні, білі, чорні, шоколадні, коричневі, блакитні кольори, які дозволяють відрізнити її серед великої кількості водоплавних. Можна зустріти селезня нестандартних забарвлень. Деякі вчені вважають, що качки змішаного забарвлення з'являються, коли розведення їх виробляється зі змішанням порід. Скільки існує порід, стільки і можливих схрещувань.
Головними характеристиками індоуток є
- Вага. Мускусний селезень важить до 6 кг, а самочка - не більше 3,5 кг.
- М'ясо. Індоутки славляться великою кількістю дієтичного, червоного м'яса, вміст жиру в ньому невеликий. Грудинка є найсмачнішою частиною. М'ясо не має специфічного смаку, який притаманний всім водоплавним птицям. Найчастіше їх вирощують на забій - розведення заради отримання смачного м'яса.
- Яйця. Яйця смачні, великих розмірів, великий жовток і якісний білок. Качка може нестися кожен день.
Порода має свої переваги і недоліки
Качки відрізняються наступними достоїнствами:
- Невибагливістю до корму.
- Витривалістю.
- Високою продуктивністю селезня.
- Здатністю обходитися довгий час без водойми.
- Не галасливі і не забіякуваті птахи.
- Володіння інстинктом насиджування яєць - самка сидить на яйцях, поки не вилупляться пташенята.
До недоліків породи належать:
- Неможливість життя в сирих умовах.
- Непереносимість тісноти.
- Тривалість зростання.
Качки схильні до хвороб
- Наявністю пухопероїдів.
- Катару зобу.
- Запалення клоаки.
- Наявністю збоченого апетиту - обжорства.
При своєчасно виявленні захворювання у мускусної качки позбутися його швидко і легко. Якщо утримувати пернатих у належних умовах - тепле і сухе приміщення, можна запобігти появі хвороб. Птахи не переносять і сильну спеку. Їх розведення доцільне.
Особливості утримання та догляду
М'язові качки в домашніх умовах утримуються в спеціальних каченях. Оскільки раніше місцями їх проживання була приємна зона з теплим кліматом, у птахів не виникало необхідності накопичувати підшкірний жир для зігрівання. Наявність цієї індивідуальної особливості помічено і сьогодні. Це зобов'язує людей створювати качкам особливі умови в холодну пору року. Для цього їм будують капітальні пташники, світлі, сухі і захищені від відвідувань іншими домашніми птахами і тваринами, здатні захистити індоуток від різких перепадів температур.
Для прогулянок птахів має бути обладнано місце для вигульного двору. Мускусним качкам потрібно більше проводити часу на повітрі і не уникати сонячних ванн. Місце для прогулянок має бути обгороджено високим парканом і обтягнуто зверху сіткою, що захищає пернатих від хижаків і не дозволяє їм покинути вигульний двір.
Утримання і розведення качок у домашніх умовах може бути і за відсутності великих площ птиці розміщуються в дерев'яні, або виготовлені з металевих сіток клітини, встановлені ярусами.
При досить великій площі:
- Необхідно обладнання качятника сітчастими підлогами, щоб спростити його прибирання.
- Хороша і глибока незмінна підстилка, обладнана в приміщенні, завдяки біохімічним процесам, що відбуваються всередині неї, починає виділяти тепло, тому не потрібен додатковий обігрів. Вона ж сприяє знищенню хвороботворних мікробів.
- Відпадає необхідність щоденного прибирання в приміщенні.
- Можна додавати стружку або солом'яну різку під час відгодівлі качок при забрудненні підстилки, точно вираховуючи, скільки її необхідно, щоб підстилка стала сухою.
У качнику, де доведеться нестися індоуткам, повинні бути встановлені:
- Дерев'яні, в які поміщається суха суміш, і металеві, призначені для вологого корму, годівниці. Необхідно точно розрахувати, скільки їх буде потрібно.
- Поїлки, оскільки до особливостей харчування індоуток відноситься споживання великих обсягів рідини. Каченята після своєї появи починають багато пити, повинні вільно діставати до води, тому поїлки необхідно розміщувати так, щоб дзьобики повністю занурювалися у воду. Поїлок має бути стільки, скільки потрібно для того, щоб птахи отримували воду в достатній кількості.
- Гнізда, в яких сидить самочка, розміщені на підлозі і вистлані сухою і свіжою соломою. Можна робити їх, як закриті будиночки, що мають отвори, розташовані за 10 см від підлоги. Насідка вимагає затишного і комфортного розміщення. У цих гніздах качки мчать.
- Насести у вигляді колод, тому що ця порода качок не сидить на землі.
Вирощування каченят без дотримання нормативів стикається з множинними проблемами:
- Затримкою в розвитку і зрості малюків.
- Виникненням захворювань.
- Іноді навіть до смерті качать.
Особливості годування качок-шипунів
Індоутка - всеїдний птах. Кращим кормом для них будуть вологі мішанки: нарубите свіжої трави, змішайте з буряковою ботвою, кухонними відходами і зерном. Кращим ласощем цієї породи є кукурудза. Ячмінні зерна рекомендують спочатку замочити. Через невибагливість у вживанні їжі шипунів можна відрізнити від інших видів пернатих.
Ця порода споживає кормів менше, ніж її сородичі інших порід. А при наявності поблизу водойми можна перестати хвилюватися про правильне і рясне годування, оскільки ці пернаті починають харчуватися різноманітністю комах і черв'яків.
Для більшої продуктивності качки вимагають продуманості та збалансованості харчування - вживання кормів з мінеральними кормами, на скільки можна великої кількості води.
Існують деякі тонкощі, пов'язані з харчуванням і доглядом:
- Представники цієї породи люблять збирати і заковтувати все, що блищить: скляні осколки, цвяхи і металеві невеликі предмети. Тому необхідно підтримувати чистоту в приміщенні та водоймі, забезпечивши птахам хороший догляд і утримання.
- Сильно гарячі вода або їжа шкідливі пернатим.
- Не варто тримати в одному місці представників цієї породи з іншими птахами.
Що необхідно знати про качки-несучки
Домашні уточки починають нестися, досягнувши віку 5 місяців, але для цього її необхідно утримувати в умовах теплого і просторого качятника. Краще буде нестися індоутка, що з'явилася на світ восени.
У міру вкормлена і не перегодована самочка, що має гладкі і шовковисті пір'я, з лапками і дзьобом, що мають яскраво-помаранчевий колір, є здоровою і буде добре нестися.
Іноді самки йдуть зі своїх гнізд, а потім повертаються. Вони сильно вибагливі до місця, де збираються нестися, тому не варто змушувати її сильною сидіти на яйцях. Птахам подобається нестися в гніздах, які знаходяться в тихому і прохолодному місці, в тіні. Не підходьте до самки в цей час, щоб не злякати її.
Особливості розведення та вирощування
Якщо яйця залишити в гнізді на два дні, у індоутки прокинеться материнський інстинкт. Кладка яєць у індоуток дотримується певної циклічності. Перший цикл - п'ятимісячний, потім три місяці триває їх лінька. Для виведення потомства використовують селезня і чотирьох добре несучих самок. Близькотворчі схрещення викликають мутації і патологію у пташенят.
Скільки смачного м'яса вийде від качки, отриманої від схрещування селезня індоутки з пекінськими самками, якщо забезпечити їм належний догляд і утримання!
Отримані м'ясні птиці не мають здатності розмножуватися, але їх розведення і вирощування дозволяє використовувати м'ясо для приготування дієтичних страв.
Погано виводяться качки тільки в інкубаторі, оскільки яйця, укладені в горизонтальному положенні, покриваються щільними оболонками, що не пропускають повітря. Інкубація сміттєвих качок: близько 15 днів в інкубаторі підтримується певна температура і вологість, а наступна половина інкубації проводиться при трохи знижених температурі і вологості в інкубаторі, двічі на добу яйця обприскуються водою. Виведена таблиця з необхідними температурними змінами.
Вирощування каченят проводиться і без материнської турботи в інкубаторі, якщо в ранньому віці будуть захищені від вологи і прохолоди, і годувати їх треба правильно. Навчити малюків харчуватися не складно. Спочатку треба їх годувати самим, з піпетки дати їм слабо-рожевий розчин марганцівки, а потім - нарізати зварене яйце. Каченята краще реагують на живий корм, тому можна посипати кришені яйця їм на спини. На інший день можна погодувати каченят напівжидкою кашею, отриманою з молока і яєць з доданими відрубами. Поступово раціон малюків урізноманітнюють творогом, дрібно нарізаною цибулею, шпинатом, зеленою буряковою ботвою. Існує таблиця, в якій зазначено, як поступово змінювати раціон пташенят, скільки давати їм кормів, і який повинен бути догляд за ними. Не лякайтеся рідкого посліду птахів - це є особливістю їх організму.
Коли потомство висиджується самицею в домашніх умовах, насідка сама починає знімати з яєць непотрібні оболонки, покращуючи тим самим газообмін і прискорюючи розвиток плоду. Поява пташенят найчастіше відбувається після 32 днів. Каченята забираються від матері, і їх вирощування триває в обігрівному ящику, дно якого застелене соломою, підлога зігрівається грілкою, а зверху встановлена лампа. Годувати їх необхідно, дотримуючись спеціальної системи, забезпечивши пташенятам догляд і увагу. На скільки правильно забезпечений догляд, настільки швидше пташенята починають рости.