Утримання бройлерів у домашніх умовах

Бройлери: вирощування в домашніх умовах, годування курчат


Досить часто на своїх присадибних ділянках птахівники вирощують бройлерних птахів для отримання смачного і поживного м'яса. Підприємство це є вигідним, оскільки при низьких витратах на корм бройлери відрізняються підвищеною енергією розвитку. При правильному відході вага курча вже до 2,5 місяців досягає 1,4-1,6 кг.

Однак вирощування і відгодівля курей цього виду має специфічні особливості, про які піде мова в нашій статті.

Особливості вирощування бройлерних курчат

Найчастіше в домашніх умовах бройлерів вирощують інтенсивним методом, при якому курчат закуповують протягом року кожні три-чотири місяці. Їх годують повнораційними комбікормами або самостійно приготованими сумішами і не випускають на вигул. Забій проводиться по досягненню курей сімдесятиденного віку, оскільки надалі їх розвиток сповільнюється, а, значить, знижується окупність кормів.

Умови для утримання курчат можуть бути двох видів:

  • на глибокій підстилці;
  • у клітці.

При першому способі пташник обладнується пухкими і сухими підстилками, які здатні поглинати сирість і шкідливі гази. Найчастіше використовуються деревні тирси шаром в 10 см. Під підстилкою підлога повинна бути посипана звісткою (на 1 кв. м - 0,5-1,0 кг). Курчатам необхідно багато світла, тому приміщення освітлюється цілодобово.

У перші дні вирощування температура в пташнику повинна бути в межах 26С-33С. Потім її необхідно поступово знижувати до 18С-19С. При такій температурі кури повинні жити до віку в чотири тижні. При більш низькому температурному режимі курчата погано ростуть, слабшають і гинуть.

Обігрівати приміщення можна за допомогою побутових електрообігрівачів, на яких є регулятор температури. Якщо птахи починають нудьгуватися навколо нього, значить, у приміщенні недостатньо тепло. Знизити температуру слід в тому випадку, якщо кури лежать з витягнутими головами і розгорнутими крилами. При вирощуванні бройлерів на підстилці рекомендується містити на 1 кв. м. пташника не більше 18 особин.

У клітинах температура повітря повинна бути вищою, оскільки в них у курчат немає можливості вибрати більш тепле місце. Визначається норма температури по верхніх ярусах, де вона не повинна опускатися нижче 34С. Особливо важливий такий температурний режим для добових курчат.

Розміщуючи молодняк у клітці, слід враховувати, що на 0,5 кв. м. можна вирощувати не більше 10 особин. У цьому випадку змінювати клітку не знадобиться до завершення вмісту курей.

Бройлерні кури потребують постійного свіжого повітря, тому дуже важливо в приміщенні, де вони будуть утримуватися, використовувати витяжки. Найкраще, якщо витяжки будуть обладнані терморегулятором, щоб включатися і вимикатися в потрібний момент. Необхідно це для того, щоб курчата не замерзли.

Чим годувати бройлерних курчат?

На відміну від курей звичайних порід, бройлери потребують годування з підвищеним вмістом протеїну і вітамінів. Для цього можна використовувати спеціальні комбікорми, з яких виділяють:

  1. Стартовий. Такий тип корму відрізняється великою кількістю будівельного матеріалу, до якого належить білок. Він необхідний птаху, оскільки бере участь у всіх процесах її розвитку і зростання. Годувати таким комбікормом слід курчат.
  2. Фінішний. Їм годують дорослого бройлера, який досяг шеститижневого віку. У даному вигляді корми кількість білка знижено до 20%. Годувати їм слід птаха до самого забою.

Але комбікомами найчастіше користуються на бройлерних птахофабриках і власники великих пташників. У домашніх умовах для економії використовують різні мішанки і сухі зернові суміші. Також підійдуть для бройлерних курей відходи зі столу та кухні.

Звичайно, за допомогою комбікормів вирощувати і годувати курчат набагато простіше, але більш прийнятні все ж мішанки і суміші. Тому детально розглянемо другий раціон.

Годування добових курчат

У домашніх умовах правильно складений раціон з першого дня життя курча є запорукою його хорошого розвитку і швидкого зростання. З першої доби бройлерним малюкам вже слід давати вуглеводну і білкову їжу. Це яєчний порошок і звичайні зернові суміші, які повинні бути основою раціону. До них додаються мінеральні підживлення та вітамінний премікс.

Оскільки бройлерні кури на генному рівні звикли отримувати на птахофабриках сухий корм, в домашніх умовах їх слід годувати п'ять разів на день сухим пшеном. Не можна давати бройлерам варене яйце, яким багато птахівників звикли годувати курей звичайних порід. Від яйця у бройлерних курчат може розвинутися діарея, внаслідок чого вони швидко загинуть. Поїти птахів добового віку рекомендується водою з додаванням спеціальних препаратів, або зі слабким розчином марганцівки.

Семиденні курчата

Дожили до 5-10 днів курчата є першою запорукою до успіху. Однак відпочивати не доведеться і далі, оскільки з тижневого віку малюк повинен почати інтенсивно розвиватися і набирати вагу. Тепер його раціон повинен бути більш різноманітним.

З п'ятого дня життя курча слід годувати:

  • сухим кормом, яким завжди повинна бути наповнена годівниця;
  • стартовим комбікормом;
  • нарізаною зеленню у вигляді зеленої цибулі, люцерни, крапиви;
  • по п'ять грамів тертої морквини на кожного малюка;
  • з віку в 10 днів - сироваткою і сиром, які замішуються в суміші.

Молочні продукти в чистому вигляді давати курчатам не рекомендується. Як профілактику від інфекцій птахів потрібно поїти Тріавітом, додаючи на літр води, п'ять грамів препарату. У пташнику завжди повинна стояти додаткова годівниця з крейдою, мушлею або гравієм.

Двотижневі бройлери

При відгодівлі на м'ясо, бройлерних курей у віці 14 днів все також годують комбікормом і сухими сумішами, молочними продуктами і зеленню. Оскільки шлунок у молодого бройлера слабкий, то нові продукти вводяться поступово.

Деякі птахівники практикують відгодівлю бройлерів вологими мішанками. Але робити це потрібно поступово і дуже акуратно. З тижневого віку в раціон молодим курам додають подрібнений на великій терці гарбуз або моркву. З двадцятиденного віку в каші додається варена картопля або залишки хліба. В результаті виходить волога мішанка, в яку треба не забути внести подрібнену зелень крапиви, люцерни і одуванчика.

У віці 10-14 днів малюків у профілактичних цілях пропоюють від кокцидозу препаратом Байкокс. Розлучається 0,5 грам ліків в одному літрі води. За три дні до застосування Байкоксу курчатам слід почати давати воду з розчиненим у ній вітаміном В.

Двадцятиденні курчата

До тритижневого віку бройлери набирають м'язову масу і досягають піку свого інтенсивного зростання. Тому їх раціон слід збільшити і урізноманітнити. Стартовий корм замінюється на відгодівельний, збільшується кількість білкової їжі, вводяться продукти тваринного походження.

У комбікорм додається лівер, м'ясокісткове борошно, варена риба і по два грами пекарських дріжджів. Мішанки готуються на м'ясному бульйоні. При цьому слід враховувати, що риба і м'ясо повинні бути обов'язково свіжими, в іншому випадку молодняк може загинути.

З двадцятого дня життя бройлерам можна давати варену картоплю. Із зелені вони воліють одуванчик, крапиву, зелений салат, пекінську капусту. Доданий в мішанку арахісовий або соняшниковий макуха стане для птахів джерелом рослинного білка. Як профілактику від різних хвороб птахів через день рекомендується поїти слабким розчином марганцівки.

Харчування місячних курчат

Основним кормом бройлерів місячного віку повинні стати дроблені зерна вівса, пшениці, гороху, кукурудзи. Щоб уникнути плутанини, всі інгредієнти можна брати в рівних частках і розвести їх м'ясним бульйоном або сироваткою. Обов'язково слід додати риб'ячий жир і сир.

При вирощуванні молоденьких курочок раціон повинен бути насичений вітамінами і поживними речовинами. Для цього підійде зелень з городу. Бройлери охоче їдять зелену цибулю, салатне та бурякове листя, капусту. Бройлерам старше місяця пшеницю і ячмінь можна давати попередньо пророщеним цільним зерном. Комбікорм можна замінити на фінішну суміш, яка повинна складатися з таких продуктів:

  • 25% ячменю;
  • 25% пшениці;
  • 20% сої;
  • 20% кукурудзи;
  • 10% гороху;
  • 5% соняшникової макухи.

У будь-якому віці не варто забувати додавати в корм в невеликих кількостях подрібнений черепашник і крейду, рибне борошно, вітамінні добавки і дріжджі. Бройлери охоче їдять свіжі харчові відходи, м'якоть гарбузів і кабачків.

Як правильно годувати бройлерів?

При вирощуванні бройлерних курей необхідно знати деякі правила щодо їх годування:

  1. Годівниці у бройлерів завжди повинні бути повними, щоб птахи вдосталь наїдалися.
  2. Оскільки кури люблять корисний та екологічно чистий підножний корм, у літню пору року їх можна випускати на вигул, де вони самі наситять свій організм, і буде менше витрат на спеціальний корм.
  3. Несучкам у раціон обов'язково слід додавати кальцій у вигляді яєчної шкаралупи або спеціальних кальцієвих добавок. Підійде навіть використовуваний в якості наповнювача для пташника молотий мел. Курочки виклевують з нього дрібний підніжний корм, в результаті чого крейди частинами надходить в їх організм.
  4. Щоб бройлери не жували м'язи в роті, використовуються добавки з піску. Оскільки у курей немає зубів, їжа подрібнюється тільки в шлунку шляхом його скорочення. Пісок допоможе перетворити велику їжу на дрібну.
  5. Виготовлений з якісного зерна і різних добавок корм повинен правильно зберігатися. В іншому випадку від нього буде тільки шкода. Зберігати його слід у щільній, герметичній ємності, яка повинна бути сухою. Підвищена вологість і сирість може привести корм у непридатність. Оберігати його необхідно і від різних гризунів і диких птахів, які здатні занести в корм паразитів і віруси.

Дуже важливо доглядати за поїлками і годівницями, які завжди повинні бути чистими. Антисанітарія може призвести до порушення травлення птиці, що сповільнить її зростання. Тому в міру забруднення ємності для корму і води ретельно миються в гарячій воді.

Бройлери практично всеїдні, але в їх раціон не рекомендується додавати наступні продукти:

  • рослинне і вершкове масло в чистому вигляді;
  • варення;
  • перебродили продукти і спирт;
  • шоколад і какао;
  • сири;
  • парне молоко;
  • ковбасні вироби;
  • шкірку баштанних і цитрусових культур.

При годуванні курей їжею зі свого столу або кухні потрібно бути уважним, щоб залишки перерахованих продуктів не потрапили бройлерам у годівниці.

При грамотному утриманні, догляді і годуванні бройлерів, за період травня по серпень в домашніх умовах можна виростити дві партії бройлерних курчат. При цьому, при мінімальних витратах на корм, сім'я буде забезпечена дієтичним смачним м'ясом.

Початківцям: розведення бройлера в домашніх умовах

Розведення та утримання бройлерів у домашніх умовах має відмінності від вирощування звичайних курей. Цей птах виключно м'ясний, тому до віку, коли курка починає носити яйця, він не доживає. Завдяки високій продуктивності м'ясного спрямування в домашніх умовах утримання бройлерів рентабельне. Оскільки співвідношення витраченого корму на кілограм м'яса підтримується ними ідеально.

Характеристики породи

З давніх часів розведення курей у домашніх умовах не передбачало поділу їх за продуктивністю. Такий стан справ зберігався поки селекціонери не виділили птахів, які добре набирали масу тіла, які послужили основою для появи бройлерів.

Сьогодні чистокровних бройлерів розводять в основному тільки в приватних домоволодіннях і в невеликих фермерських господарствах. Більш маститі заводчики займаються вмістом гібридів, що відрізняються більшою продуктивністю. Відмінними рисами курки м'ясного напрямку є:

  • Великі розміри,
  • Велика маса тіла - півень важить 5,5 кг, несушка - 4,5 кг,
  • Низька яйценоскість,
  • Горизонтальне положення тіла, короткі ноги і крила,
  • Швидкий нагул ваги,
  • Розвинений материнський інстинкт.

З чого почати вирощування бройлерів в умовах приватного будинку?

Вирощування курчат починають з формування батьківського поголів'я. Що це таке? Це поняття означає, що слід вибрати кілька бройлерів обох статей для отримання молодняку. Основні вимоги пред'являються до них звучать так:

  • Племінні кури повинні бути здорові і молоді, щоб у наступних поколінь також було хороше здоров'я.
  • Береться співвідношення наступне: півень на 11 насідок. Щоб запліднення було якісним, не варто тримати більше самців.
  • Батьківське поголів'я має отримувати хороше харчування і якісний корм.
  • Курчата вирощуються за особливою технологією. Наприклад, для отримання потомства вибирають зрілі особи з віком від 8 до 12 місяців

З чого починається вирощування курчат бройлерів в домашніх умовах?

Розведення бройлерів починається з підбору батьківського стада. Початківцям цей термін не зрозумілий, тому слід пояснити.

Батьківським стадом називається кілька дорослих особин обох статей, їх утримують з метою отримання молодняку. Слід врахувати, що від батьківського стада залежить здоров'я і продуктивність виведеного покоління і майбутніх, то до вибору дорослих птахів слід підходити з усією відповідальністю.

Щоб зробити правильний вибір племінних курей візьміть до уваги такі поради:

  • Вибирайте тільки здорових і молодих курей, оскільки старі і хворі не дадуть здорового потомства.
  • Батьківське стадо купується у співвідношенні: півень і одинадцять курок. Зміст більшої кількості півнів не виправданий, оскільки постраждає рівень заплідненості.
  • Племінні особи потребують свіжого і якісного корму.

Бройлери вирощуються за технологією, яка має багато нюансів. Наприклад, якщо кури бройлери тільки почали нестися, їхні яйця не беруть для інкубації. Для цього вибирають курей з віком від 8 до 12 місяців.

Утримання бройлерів у домашніх умовах

Кури бройлери вирощуються дещо інакше, ніж домашні кури інших напрямків. М'ясні курки, щоб дати хороші показники, потребують поліпшених умов утримання.

Слід врахувати, що вирощування бройлерів, як правило, є основою для будівництва бізнесу, тому потрібно забезпечити птахам комфортні умови.

Вирощування курчат м'ясного напрямку починається з догляду за пташенятами. Молодняк повинен знаходитися в приміщенні з температурою не нижче + 30 градусів. Більш того, курчата в перші два тижні свого життя повинні перебувати під постійно палаючою лампою. Так молоді бройлери швидше наберуть вагу. Через 14 днів температуру можна знизити до + 20 градусів, оскільки у курчат з'явився імунітет і вони зміцніли. Щоб виростити здорових курчат, приміщення повинно мати хорошу вентиляцію. Це пояснюється тим, що м'ясні породи курей ведуть малорухливий спосіб життя, тому висока ймовірність спалаху інфекції. Також необхідно стежити за чистотою в курнику.

Ці перелічені особливості вирощування курчат бройлерів відносяться до загальних. Однак є і ключові моменти. Виділяється два методи розведення птахів: підлогове і клітинне. Далі розглянемо кожен випадок окремо.

Вирощування у клітинах

Цей спосіб розведення курчат бройлерів застосовується на дачі. Звичайні домашні кури дуже рухливі, тому їм необхідно достатньо простору для вигулу, чого в дачних умовах, як правило, зробити неможливо. Бройлери ж, навпаки, неповороткі і флегматичні створіння, тому вони добре переносять тісноту і прекрасно почуваються в обмежених просторах. У клітинах вони швидко набирають вагу і не висловлюють невдоволення.

Більш того, утримання в клітці є вигідним в плані санітарно-гігієнічних норм. Коли одне курча захворіє, інфекція не поширюється на все поголів'я.

Щільність посадки така:

  • 18 голів курчат на 1 кв метр.
  • 9 дорослих особин на 1 кв метр.

Вирощування на підлозі

Цей спосіб майже не відрізняється від вирощування звичайних курей, але деякі нюанси все ж є.

По-перше, суворе слідування температурному режиму. Птах м'ясного напрямку дуже чутливо сприймає перепади температур, тому потрібно стежити за стовпчиком термометра постійно, щоб він не опускався нижче + 28 градусів. Сильна спека також погано позначається на їх самопочутті, максимальною температурою вмісту птиці є позначка в 35 градусів тепла.

Фермери, які давно займаються вирощуванням курчат бройлерів, радять початківцям на підлогу курника сипати товстий шар вапна. Співвідношення таке: на 1 кв метр площі один кілограм. Зверху на неї кладуть підстилку, що складається з тирси і соломи, роблять також хороший шар. Потрібно пам'ятати, що підстилка повинна завжди залишатися сухою і чистою, тому вона потребує регулярної заміни. Вологість повітря в приміщенні повинна залишатися в районі 70%.

Чим годувати?

Вирощування курчат на м'ясо передбачає інтенсивне харчування. Тому, щоб кури добре набирали вагу, корм у них повинен бути постійно.

Курчата бройлери вже готові для забивання, коли їм виповниться 50 днів. Фермери зацікавлені, щоб з кожної птиці отримати якомога більше м'яса. Тому вони повинні продумати і добре збалансувати їх раціон, щоб птах до цього терміну встиг набрати достатню вагу. Відгодівля бройлерів на м'ясо починається з появи на світ курчат. У їх раціоні повинні бути пшоно і варені яйця. З третього дня в меню вже можна додавати зелені корми.

Постачання курчат вітамінами починається з 5 дня життя, також їм необхідно підмішувати крейди і дроблені черепашки. Якщо годування правильне, значить молодняк до 8 тижня повинен набрати по 1,5 кг ваги.

Курчатам бройлерам, які утримуються в домашніх умовах, згодовують комбікорм. Оскільки він багатий необхідними речовинами для швидкого набору ваги. Бройлери добре поїдають вологі мішанки, в які можна додати сухарі або залишки хліба зі столу. Бройлерам можна згодовувати харчові відходи, у цих птахів відмінний апетит і вони їдять практично все. Однак врахуйте, що корм повинен бути свіжим. Вологі мішанки не повинні киснути в годівницях, так як в іншому випадку поголів'я почне падати.

Щоб вага швидше прибувала використовуйте молочні продукти. Курчата бройлери добре поїдають простоквашу, сироватку і сир.

Деякі фермери для стимуляції набору ваги вдаються до дріжджових сумішей. Зерно змішують з сухими дріжджами і розводять водою. Масу ставлять у тепле місце на 7 годин. Щоб посилити калорійність до суміші можна додати гарбуз, картоплю і моркву.

Слід пам'ятати і про воду, до якої повинен бути постійний доступ.

Вигода

Щоб виростити курчат бройлерів багато часу не потрібно. Ми вже писали, що птах готовий до забою вже на 50 день життя. Цей вік характеризується отриманням живої ваги масою 4-5 кг. Довше цього часу утримувати птицю не має сенсу, навряд чи вдасться отримати тушку вагою понад 6 кг, а ось смакові та дієтичні якості в цьому випадку птах втратить.

Утримання курчат бройлерів в домашніх умовах заняття дуже вигідне. Птахи можуть рости в клітинах, тому цілком пристойне господарство можна організувати на невеликій території. Більше того, якщо у вас існує підсобне господарство, то з кормом для птахів проблем не буде.

Порада! Щоб м'ясо бройлера було жовтого кольору, включіть в раціон тритижневого молодняку кукурудзу.

Отже, як бачите, виростити бройлерів в умовах дачі не представляє особливої праці. З цим завданням впорається навіть початківець фермер.

Як виростити в домашніх умовах курей-бройлерів

Бройлери - це великі кури м'ясного напрямку. Розводити бройлерів дуже вигідно- вони швидко набирають масу і вже через два місяці забійна вага доходить до 2-2,5 кг. Вирощування курей полягає у виборі здорових курчат, організації правильних умов утримання та раціону годування.

Вирощування курчат

Вибір курчат

Вирощування бройлерів в домашніх умовах починається з покупки курчат. Краще не купувати добових курчат - вони ще дуже слабкі для переїзду, погано адаптуються до нових умов, а отриманий при транспортуванні стрес може призвести до кошторису. Найкращий вік для купівлі пташенят - 10 днів.

Вибираючи молодняк, необхідно звернути увагу на зовнішність і активність птахів - малорухливих курчат з тьмяним поглядом, брудних і з поганим оперенням краще не набувати.

Температурний і світловий режим

Без насідки тільки курчат-бройлерів, що вилупилися, містять у клітинах або коробках.

Маленьким пташенятам необхідно тепло - температура приміщення повинна бути не менше 30 градусів. Якщо пташенят утримують під обігрівачем або ультрафіолетовими лампами - температура встановлюється трохи більше, в 33-35 градусів. Кожні два дні її знижують на один градус. У перші 10 - 14 днів життя пташенятам необхідно цілодобове освітлення - це дозволить їм постійно їсти і швидко набирати вагу. Потім світловий день скорочують до 16 годин. Для підрощених пташенят корисне чергування темряви і світла. Пташенятам трьох тижнів і старше рекомендується чергувати годину світла і дві години затемнення.

Рекомендована температура для вирощування курчат:

Вік (днями)

Температура

1-5

28 -30

6-12

28-26

13-20

26-24

21-30

24-20

31-63

20- 19

Низька температура небезпечна тим, що загальмовує зростання і розвиток пташенят, знижується їх активність. У холодну пору року птахи витрачають більше калорій на обігрів власного тіла, тому без належного опалення вони швидко втрачають вагу. Крім температурного режиму варто пам'ятати і про вологість приміщення, де утримуватися курчата і молодняк. Ідеальна вологість повинна бути в межах 60-65%.

Існує дві ефективні сучасні технології, як виростити бройлерів.

Вирощування курчат на підстилці

Перша технологія вирощування бройлерів включає в себе вміст птахів на глибокій (до 10 см) і м'якій підстилці. Використовується для підстилки дроблене сіно, солома, стружка або деревні тирси. Ключовий момент - чистота і вологість (не більше 25%) підстилки.

Для курчат життєво важливим є постійний доступ до води. Найзручніше використовувати вакуумну автопоїлку - вона оберігає воду від забруднень і розплескування. Годують малюків у перші п'ять днів життя з лоткової годівниці, оптимальні розміри якої 32х32х2 см. З 5 по 14 день життя курчатам дають корм у жолобковій або бункерній годівниці, розмірами 70х10х5 см.

Курчат потребує постійного тепла. Підтримувати температуру можна і в усьому приміщенні, а можна встановити обігрівач і створити локальну теплу область. Важлива роль у вирощуванні