Прекрасне дієтичне м'ясо курчат-бройлерів можна придбати практично в будь-якому магазині за прийнятною ціною. Але чому досі існує так багато заводчиків курчат? Багатьом людям подобається доглядати за ними, піклуватися, а потім отримати прекрасне домашнє м'ясо, як результат своєї праці. Але, для того щоб його отримати потрібно постаратися, слід піклуватися про курчат, вчасно прищеплювати, підтримувати в приміщенні, де вони мешкають, достатній рівень чистоти і освітленості, і відповідним чином і регулярно годувати.
Що таке мішанка?
Птахівники-аматори в господарстві, у яких мало курей, люблять підгодовувати своїх вихованців мішанками. Вона являє собою рідку суміш, зварену або запарену на водній основі, молоці або бульйоні. Важливо давати мішанку курчатам у перші дні життя, оскільки їхній організм ще слабкий і не може перетравлювати грубу їжу. Вони потребують посиленої дози необхідних вітамінів і мікроелементів, а також схильні до різних захворювань.
Вона може бути абсолютно різною за складом залежно від того, кому призначена. Для несучок до неї слід додавати більше кальцію у вигляді яєчної шкаралупи або товченого крейди, що можна комбінувати з різними зерновими сумішами і обратом.
Обов'язково слід класти в годівниці, по можливості, свіжу траву, або сіно та харчові відходи.
Якщо ви придбали курчат м'ясної породи, то знайте, що від них яєць особливо чекати не доведеться. Їх тіло генетично налаштоване на набір м'язової маси, тому додавайте їм в їжу більше білка, як рослинного (бобові, макуха тощо), так і тварини (кісткове або рибне борошно, шматочки м'яса, яйця тощо). Нехай більше гуляють, інакше замість м'яса обростуть шаром жиру, що характерно для курчат на птахофабриках, де можливість вільного переміщення обмежена. М'ясо птахів, вирощених своїми силами, більш ароматне, поживне, в ньому більше білка і вітамінів, фабричні ж курчата, на думку багатьох, несмачні і віддають ліками.
Особливу увагу приділіть санітарному стану приміщення для птахів, необхідно, щоб підлоги, годівниці, шістки були чистими без екскрементів. Різновікових курчат разом краще не тримати, що може призвести до захворювань, травматизму та нестачі корму (тобто той, хто сильніший і доросліший буде з'їдати більше, відтісняючи більш маленьких курчат).
У годівниці мішанка повинна перебувати не більше трьох годин, інакше її закисання і зараження хвороботворними мікробами, курчата і несушки стануть болісними і млявими, або загинуть.
В середньому несушка з'їдає 15-20 г мішанки, якщо вона залишається, то потрібно зменшити дозу, якщо птахи схильовують швидко, то можна давати більше.
Рецепти приготування
Готувати мішанку можна як руками, так і з використанням механізмів, що забезпечують процес її перемішування. Величезне значення має густота корму, якщо він буде занадто рідким, то заб'є носові отвори у курчат, що викличе у них погіршення самопочуття і зниження апетиту.
У кожного заводчика курчат і курей є свій рецепт, щоб приготувати корм, виходячи з їх особливостей, умов утримання, цілей, які їм переслідуються тощо.
Величезне значення має вік курчат і курей. Виділяють наступні, найбільш поширені види приготування мішанки.
Рецепт для добових курчат. Як тільки курчата обсохнуть, відразу ж приступати до годування, волога мішанка - це основа їх харчування перші дні. Її краще робити зі зварених вкруту яєць, які потрібно порізати і розбавити кип'яченою водою або молоком і покласти в плоскі годівниці, бульйон поки давати не рекомендується.
Рецепт для тижневих курчат. Тим курчатам, кому вже більше тижня або близько того, готуємо за наступним рецептом:
- кукурудза;
- пшеничне зерно;
- дріжджі;
- кормовий жир;
- рибне борошно;
- сінна труха;
- мілин.
Все змішати і покласти в годівниці. Креслення і рибне борошно просто необхідні активним курчатам, які потребують кальції, замість крейди можна використовувати товчену яєчну шкаралупу, тільки перед тим, як додавати обов'язково проколіть її на вогні минути десять. Але корм повинен бути ще досить вологим, кількісні характеристики вищевказаних інгредієнтів на розсуд заводчика.
Рецепт курчата постарше. Для курчат постарше можна додавати вже складові, грубіші, це ячмінь, шрот, макуха, щоб активізувати діяльність шлунка і кишечника. Їм необхідні вітаміни, тому можна включити в раціон варений буряк, терті овочі, харчові відходи.
У літній період добре додавати прямо в годівниці рубану траву: крапиву, листя буряка, пирів, лебедю.
Рецепт для несучок. Несушки вибагливі до корму, він повинен бути досить мінералізованим, містити кальцій (шкаралупа, мел, мушлі), свіжі овочі та очищення. Добре в годівниці для курей додавати трохи дрібного гравію для поліпшення перетирання їжі в шлунку. Можна підмішати січку, комбікорм, ячмінь. Від якості їжі, якою ви будете годувати несучку, залежить яйценоскість, якість і розмір яєць, і ваше здоров'я, як основного їх споживача.
Комбікорм або мішанка?
Таким питанням задається кожен птахівник. Виділимо негативні і позитивні моменти кожного виду корму для курей і курчат.
Мішанка, як вже було розглянуто нами вище, є сумішшю натуральних складових: овочевих відходів, зерна, води, молока, макухи, кісткового борошна і багато чого ще. Можна виділити такі плюси використання її в господарстві:
- можливість контролювати склад;
- відсутність шкідливих домішок;
- натуральність.
До негативних моментів можна віднести:
- це дорогий корм і не завжди потрібні інгредієнти є під рукою;
- трудовитратно, потрібно зібрати всі компоненти, підготувати і розмішати;
- термін зберігання мішанки всього три-чотири години, якщо не хочете, щоб несушки і курчата захворіли, ніколи не кладіть їм вчорашню мішанку в годівниці.
Зараз на ринку багато виробників різних кормів для тварин і птахів, але ось питання, є від них користь чи ні. Все це робиться з незрозумілої сировини і незрозуміло де. Будь-який комбікорм повинен пройти лабораторні дослідження, де буде підтвердження, що він безпечний для курей і обов'язково читайте склад. До негативних моментів ставляться:
- незрозумілий склад і неможливість проконтролювати, що туди поклали;
- присутність шкідливих домішок, інфекцій, мікробів, паразитів;
- його необхідно змішувати з іншим кормом інакше птах стає млявим і апатичним, часто хворіє.
Але у комбікорму є ряд позитивних моментів:
- дешевизна;
- великий термін зберігання;
- легкість у використанні.
Той, хто містить курчат і курей, сам вибирає спосіб годування своїх вихованців, буде це в основному мішанка або комбікорм, неважливо, головне - це підтримка птиці в ситому і здоровому стані. Оскільки її здоров'я - це і ваше здоров'я, оскільки її м'ясо - це майбутня їжа. Так що, піклуючись про курів, ви першу чергу робите це для себе.
