За допомогою до даної дієти рекомендується звертатися як при хронічній формі коліта в стадії нерізкого загострення, так і при хронічній формі гастриту, що супроводжується секреторною недостатністю. Чітко дотримуючись всіх рекомендацій даної системи харчування, можна в найперше відновити як секреторну, так і моторну функції шлунка. Крім цього вона допомагає знизити до мінімуму процеси бродіння в кишечнику, а також посилити шлункову секрецію. Дієту під номером два прийнято вважати повноцінною. Під час її дотримання рекомендується знизити до мінімуму вживання як молока в чистому вигляді, так і прянощів, клітковини, закусок, а також гострих страв. Всі страви слід вживати в подрібненому вигляді. Навіть якщо Ви вирішили щось підсмажити, стежте за тим, щоб на м'ясі або рибі не з'явилася кірка. До складу цієї системи харчування входять білки в кількості ста грамів, дев'яносто п'ять грамів жирів, з яких сімдесят п'ять повинні бути тваринного походження, а також чотириста грамів вуглеводів. Загальна калорійність їжі становить дві тисячі вісімсот кілокалорій на добу. До числа страв і продуктів, які рекомендується вживати під час такої дієти можна віднести: 1. Супи, приготовані на слабкому овочевому, м'ясному або рибному бульйоні з додаванням дрібно нарізаних овочів або добре протертих круп; 2. Відварену або запечену рибу нежирних сортів; 3. Пшеничний хліб у підсушеному вигляді або вчорашньої випічки; 4. Відварені овочі у вигляді закусок або салатів, а також свіжі томати; 5. Печені яблука, зрілі ягоди, а також фрукти в протертому вигляді; 6. Нежирні сорти птиці або м'яса, найкраще філе; запіканки та котлети; 7. Молочні продукти типу нежирного сиру в будь-якому вигляді, кефіру, вершків, простокваші, молока; ці ж продукти дозволяється додавати в різні напої і страви.
