Ну, звичайно ж, просто випиваючи чашку чаю теж можна лікуватися. Адже чай - це рослина. А якщо його відвари і настої мають лікувальні властивості, значить, чайні церемонії це теж частина фітотерапії. Західні вчені завжди замислювалися над так званим «азіатським парадоксом». Полягає парадокс з тим, що жителі Азії дуже багато вживають нікотину. Чому ж в цих країнах статистика раку легенів досить мізерна і жителі Азії практично не хворіють цим захворюванням. Постійно попиваючи зелений чай, азіати вводять в організм малі дози антиоксидантів - речовин, що захищають клітини від шкідливих складових нікотину. Саме таким чином жителі Азії допомагають своїм організмам підтримувати здоров'я. А ось у чорному чаї антиоксидантів набагато менше. Тому за статистикою в Кореї і Японії випадків захворювання на рак і судинні захворювання в два рази менше ніж в Америці і Західній Європі. Так у Кореї на рак легенів хворіє трохи більше третини представників сильної статі, що палять тютюн. А в Америці таких чоловіків більше шістдесяти відсотків. Схожа ситуація і з інсультами. У Країні Висхідного Сонця інсульти реєструються біля ста вісімдесяти чоловіків на сто тисяч осіб. А в Сполучених Штатах Америки у трьохсот п'ятдесяти чоловіків зі ста тисяч. Вчені вважають, що така статистика в Азії складається саме завдяки фітотерапії з використанням зеленого чаю. Тільки не варто думати, що вживання зеленого чаю може замінити здоровий спосіб життя. Набагато краще відмовитися від шкідливої звички і назавжди відмовитися від куріння.
