Кухня – це серце дому, де збираються всі члени родини, щоб поспілкуватися, поділитися новинами та, звичайно ж, насолодитися смачною їжею.
Коли мова йде про велику родину, приготування їжі може стати справжнім викликом. На щастя, існує безліч видів професійного обладнання. Професійна техніка, яка використовується на кухнях кафе та ресторанів, може стати справжнім порятунком для домашніх господарок, перетворивши рутинні завдання на захопливу творчість.
Сучасна техніка на кухні господині
Сучасна кухонна техніка стала невід'ємною частиною життя багатьох господинь, допомагаючи їм ефективно впоратися з повсякденними кулінарними завданнями. Від мультиварок, які здатні приготувати різноманітні страви з мінімальним контролем, до кавоварок, які надають можливість насолоджуватися ароматною кавою без виходу з дому, ці технології стали вірними помічниками в кулінарному світі.
Прижимний гриль
Універсальний інструмент для любителів смаженої їжі. Прижимний гриль дозволяє готувати м'ясо, рибу, овочі та сендвічі без використання масла. Високий тиск забезпечує швидке та рівномірне приготування, а на продуктах з'являються апетитні смужки гриля. Економія часу – ще одна перевага: для приготування їжі не потрібна попереднє обсмажування.
Як обрати прижимний гриль?
При виборі прижимного гриля слід звернути увагу на такі фактори:
- Розмір: Розмір гриля повинен відповідати вашим потребам. Якщо ви плануєте готувати для великої сім'ї, вам знадобиться великий гриль.
- Потужність: Чим потужніший гриль, тим швидше він нагрівається і тим рівномірніше готує їжу.
- Матеріал: Прижимні грилі бувають виготовлені з різних матеріалів, таких як чавун, нержавіюча сталь і алюміній. Чавунні грилі довговічні та рівномірно розподіляють тепло, але вони також важкі та дорогі. Нержавіюча сталь – це легкий і міцний матеріал, який легко чистити. Алюмінієві грилі – це найдоступніший варіант, але вони не такі довговічні, як чавунні або з нержавіючої сталі.
- Функції: Деякі прижимні грилі оснащені додатковими функціями, такими як контроль температури, таймер і знімні панелі. Ці функції можуть бути корисними, але вони також можуть збільшити вартість гриля.
Обирайте гриль відповідно до своїх потреб та вподобань, готуйте із задоволенням і радуйте себе та близьких смачними стравами!
Планетарний міксер
Потужний помічник на кухні, який легко впорається з будь-яким завданням: заміс тіста для пирогів, збивання крему або подрібнення горіхів. Універсальність та зручність використання забезпечуються багатофункціональними насадками. Уявіть собі, як легко ви зможете приготувати ніжне тісто для повітряних пирогів, пишний крем для торта або ароматний фарш для домашніх пельменів!
Обираючи міксер, зверніть увагу на:
- Потужність: 700-1000 Вт для домашнього користування, 1200 Вт і більше – для складних завдань.
- Об'єм чаші: 3-4 літри для невеликої сім'ї, 5-6 літрів – для більших обсягів.
- Насадки: віночок, лопатка, гаки, додаткові (за потребою).
- Матеріал корпусу: пластик (легкий, дешевий) або метал (міцний, довговічний).
- Функції: регулювання швидкості, підсвічування, таймер, захист від перевантаження.
- Бренд та ціна: відомі бренди (Kenwood, KitchenAid) дорожчі, але пропонують кращу якість та функціональність.
Цей пристрій став невід'ємною частиною професійних та домашніх кухонь, дозволяючи швидко та ефективно приготувати широкий спектр страв, від десертів до хліба.
Професійна м'ясорубка
Для любителів м'ясних страв м'ясорубка – незамінний інструмент. Висока потужність та швидкість роботи дозволяють швидко та легко перемелювати м'ясо, рибу, овочі та інші продукти. Додаткові насадки для ковбас, сосисок та кебе відкривають можливості для кулінарних експериментів. Порадуйте своїх близьких домашніми ковбасами, ароматними сосисками та ніжними котлетами, приготовленими з любов'ю.
Як обрати професійну м'ясорубку?
- Потужність: Оберіть м'ясорубку з високою потужністю, особливо якщо ви плануєте обробляти великі обсяги м'яса або інших продуктів. Потужність зазвичай вимірюється у ваттах (W), і чим вона вище, тим ефективніше пристрій.
- Об'єм та продуктивність: Приділіть увагу обсягу робочої камери м'ясорубки та її продуктивності. Виберіть модель, яка може впоратися з обсягом м'яса, який вам зазвичай потрібно переробляти за один раз.
- Матеріал ножей і деталей: Переконайтеся, що ножі та інші деталі м'ясорубки виготовлені з високоякісних матеріалів, таких як нержавіюча сталь, щоб забезпечити довговічність та ефективність пристрою.
- Функції та додаткові насадки: Оберіть м'ясорубку з різноманітними функціями та насадками, які відповідають вашим потребам. Наприклад, деякі моделі можуть мати насадки для надміцного змішування або різання інших продуктів, крім м'яса.
- Ергономіка та безпека: Зверніть увагу на зручність використання та безпеку м'ясорубки. Обирайте модель зі зручними ручками, стійкою конструкцією та вбудованими функціями безпеки, такими як захист від перегріву або блокування.
Обираючи професійну м'ясорубку, важливо зробити свідомий вибір, який враховує ваші потреби і очікування від пристрою.
Конвекційна піч
Рівномірно пропечені пироги, рум'яні пиріжки, соковите м'ясо – все це можливо з конвекційною піччю. Циркуляція гарячого повітря всередині забезпечує ідеальні умови для випічки, смаження та запікання. Економія часу та енергії – ще один плюс, який робить конвекційну піч ідеальним вибором для великої сім'ї. Забудьте про пригорання та нерівномірно пропечену випічку! Ваші кулінарні шедеври завжди будуть на висоті.
Як обрати конвекційну піч для великої родини?
- Об'єм та розмір печі: Зверніть увагу на об'єм печі, оскільки велика родина потребує більше простору для готування. Важливо, щоб піч була достатньо просторою для приготування великих порцій їжі або навіть одночасного приготування декількох страв.
- Функції та налаштування: Виберіть піч з різноманітними функціями та налаштуваннями, які відповідатимуть вашим потребам. Наприклад, можливість регулювання температури, часу готування, різні режими приготування і т. д.
- Енергоефективність: Оберіть піч, яка є енергоефективною, оскільки це дозволить економити на електроенергії та знижувати рахунки за комунальні послуги.
- Легкість очищення та обслуговування: Приділіть увагу зручності очищення та обслуговування печі. Обирайте моделі з легким доступом до внутрішнього простору, а також зі зйомними деталями, які легко мити.
- Безпека: Впевніться, що піч має вбудовані функції безпеки, такі як автоматичне вимикання або захист від перегріву, особливо важливо для використання великими родинами з дітьми.
Обираючи конвекційну піч для великої родини, важливо враховувати їхні потреби, стиль готування та простір у вашій кухні.
Пароварка
Здорове харчування – запорука гарного самопочуття. Пароварка – це чудовий спосіб зберегти всі корисні речовини та вітаміни в продуктах. М'ясо, риба, овочі, крупи – все це можна готувати на пару, отримуючи не лише смачні, а й корисні страви. Економія часу – ще одна перевага: для приготування їжі не потрібна олія або вода. Подбайте про своє здоров'я – пароварка зробить все за вас!
При виборі професійної пароварки для великої родини варто врахувати декілька важливих факторів, щоб забезпечити ефективне та зручне використання:
- Об'єм пароварки: Переконайтеся, що пароварка має достатньо велику робочу ємність, щоб забезпечити приготування достатньої кількості їжі для вашої великої родини за один раз.
- Кількість рівнів парування: Виберіть пароварку з достатньою кількістю рівнів парування, щоб мати можливість готувати декілька страв одночасно. Це дозволить вам зекономити час та зусилля при готуванні.
- Функціональні можливості: Зверніть увагу на функціональні можливості пароварки, такі як таймер, автоматичне вимкнення, регулювання температури та інші. Ці функції допоможуть вам контролювати процес приготування та досягти бажаного результату.
- Матеріал виготовлення: Пароварка повинна бути виготовлена з високоякісних матеріалів, таких як нержавіюча сталь, щоб забезпечити довговічність та надійність пристрою.
- Легкість очищення та обслуговування: Оберіть пароварку з легкою в очищенні конструкцією та видаляютьсямі деталями. Це зробить процес чистки та обслуговування пристрою швидким та зручним.
Обираючи пароварку для великої родини, важливо звернути увагу на її потужність, розміри, функціональність та легкість в обслуговуванні, щоб забезпечити комфортне та продуктивне готування для всієї родини.
Переваги професійної кухонної техніки для великої родини
Використання професійної техніки на домашній кухні дозволить вам:
- Економити час та сили: автоматизація процесів та висока швидкість роботи приладів значно скорочують час приготування їжі.
- Готувати більше: багато професійних пристроїв мають більший об'єм або робочий простір, що дозволяє приготувати більше їжі одночасно.
- Готувати смачну та здорову їжу: професійна техніка забезпечує рівномірне приготування, збереження корисних речовин та відсутність необхідності використовувати велику кількість олії.
- Врізноманітнити меню: широкий спектр можливостей професійної техніки дозволяє експериментувати з рецептами та створювати кулінарні шедеври.
- Користуватись технікою довгий час: професійна техніка часто виготовлена з високоякісних матеріалів і має більш міцну конструкцію, що робить її довговічнішою та менш схильною до поломок.
- Прибирати кухню швидше: деякі професійні пристрої мають спеціальні функції або дизайн, який робить їх легшими в очищенні та обслуговуванні.
- Створити атмосферу комфорту та затишку: сучасний дизайн та функціональність професійної техніки прикрасять вашу кухню та зроблять процес приготування їжі приємнішим.
Інвестування у професійну кухонну техніку - це вклад у здоров'я, комфорт та вишукані страви для вашої родини. Якщо ви прагнете до справжньої якості та потужності у вашій кухні, тоді ProFood - https://profood.com.ua/ - ваш ідеальний партнер. Цей магазин спеціалізується на наданні професійної техніки найвищого рівня для ресторанів, кафе, їдалень та інших закладів гастрономії. Тут вас очікує величезний асортимент кухонного обладнання, що відрізняється надзвичайною надійністю, продуктивністю, ергономічним дизайном та довговічністю. Крім того, ProFood гарантує вам якісний сервіс, фахові консультації та привабливі ціни на всі продукти професійної кухонної техніки.